Brauerei Heller / Schlenkerla
Bamberg, Oberfranken, Bayern | Gegründet im Jahre 1405
Die Hellerbräu zählt zu den ältesten Brauereien Bambergs und ist heute noch ein Familienbetrieb, heute in 6. Generation, mit Matthias Trum und gleichzeitig 14. Braumeister zum Heller seit 1678. Unsere lange Tradition ist für uns eine große Auszeichnung. Sie zu bewahren unser Auftrag. Dazu verbinden wir jahrhundertlange Erfahrung und eine generationsübergreifende Leidenschaft für das Brauhandwerk.
Im Herzen Bambergs, am Oberen Stephansberg brauen wir unsere Biere auch heute noch handwerklich und nach historischen Originalrezepten. Bei aller Liebe zur Tradition: Wir bleiben neugierig und sind immer auf der Suche nach alte Bierstilen, denen wir in unseren Sudkesseln neues Leben einhauchen. Unsere bekannteste Spezialität ist sicherlich das „Aecht Schlenkerla Rauchbier“, nach traditioneller Art mit hauseigenem Rauchmalz hergestellt. Wir können aber auch ohne Rauch, eben das alkoholarme „Heinzlein“ oder das traditionsreiche „Stiftsgartenbier“.
Unser weltberühmter Brauereiausschank „Schlenkerla“ befindet sich in der Dominikanerstraße 6.Verfasst von der Brauerei
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Im Herzen Bambergs, am Oberen Stephansberg brauen wir unsere Biere auch heute noch handwerklich und nach historischen Originalrezepten. Bei aller Liebe zur Tradition: Wir bleiben neugierig und sind immer auf der Suche nach alte Bierstilen, denen wir in unseren Sudkesseln neues Leben einhauchen. Unsere bekannteste Spezialität ist sicherlich das „Aecht Schlenkerla Rauchbier“, nach traditioneller Art mit hauseigenem Rauchmalz hergestellt. Wir können aber auch ohne Rauch, eben das alkoholarme „Heinzlein“ oder das traditionsreiche „Stiftsgartenbier“.
Unser weltberühmter Brauereiausschank „Schlenkerla“ befindet sich in der Dominikanerstraße 6.Verfasst von der Brauerei
Biere der Brauerei
- AHeller - Aecht Schlenkerla - Eiche (Untergärig, Doppelbock)
- BHeller - Aecht Schlenkerla - Eiche Doppelbock - unfiltriert - Jahrgang 2011 (Rauchbier-Bock)
- BHeller - Aecht Schlenkerla - Eiche Doppelbock Jahrgang 2015 (Untergärig, Rauchbock)
- BHeller - Aecht Schlenkerla - Eiche Doppelbock Jahrgang 2016 (Untergärig, Rauchbock)
- CHeller - Aecht Schlenkerla - Erle ( Rauch-Schwarzbier)
- BHeller - Aecht Schlenkerla - Fastenbier (Untergärig, Rauchbier)
- CHeller - Aecht Schlenkerla - Fastenbier Jahrgang 2016 (Rauchbier)
- BHeller - Aecht Schlenkerla - Fastenbier Jahrgang 2017 (Rauchbier)
- BHeller - Aecht Schlenkerla - Fastenbier Jahrgang 2023 (Untergärig, Rauchbier)
- BHeller - Aecht Schlenkerla - Fastenbier Jahrgang 2024 (Rauchbier)
- CHeller - Aecht Schlenkerla - Hansla (Untergärig, alkoholarm)
- CHeller - Aecht Schlenkerla - Kräusen (Untergärig, Lager)
- CHeller - Aecht Schlenkerla - Lager (Untergärig, Lager)
- BHeller - Aecht Schlenkerla - Lager Special Edition hefetrüb (Untergärig, Lager)
- DHeller - Aecht Schlenkerla - Märzen (Untergärig, Rauchbier)
- BHeller - Aecht Schlenkerla - Märzen Special Edition (Untergärig, Rauchbier, Märzen unfiltriert)
- CHeller - Aecht Schlenkerla - Rauchweizen (Obergärig, Rauchweizen)
- BHeller - Aecht Schlenkerla - Urbock (Untergärig, Rauchbock)
- BHeller - Aecht Schlenkerla - Weichsel (Untergärig, Rauch Rotbier)
- CHeller - Aecht Schlenkerla - Weizen (Obergärig, Weizen)
- DHeller - Heinzlein - Dunkles Bier (Untergärig, Alkoholarm)
- EHeller - Heinzlein - Helles Bier (Untergärig, Alkoholarm)
- —Heller - Schlenkerla Bierbrand "Auf Rauchmalz gereift" (Auf Rauchmalz fassgereifter Bierbrand)
- —Heller - Schlenkerla Bierbrand "Klar" (Bierbrand)
- CHeller - Stiftsgartenbier
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