De Struise Brouwers
Oostvleteren, Westvlaanderen, Slaanderen, Belgien | Gegründet im Jahre 2001
Das „Struise“-Konzept basiert auf Kreativität, Innovation, Qualität, Nachhaltigkeit und Freundschaft.
Unsere Reise in die Bier Welt begann im Jahr 2001. Alles begann in De Noordhoeck, einen Straußenfarm inmitten der Felder von Lo-Reninge. Dort erblickte unser allererstes Bier das Licht der Welt. „Struise Witte“ wurde zu einem Weizenbier alten Stils. „Struise“ ist den flämischen Slang für Strauß entnommen. Unser Wappen zeigt daher einen stolzen Strauß, umgeben von Ritterhelm, Schild und Federn.
Im Jahr 2003 beschlossen wir, mit unserer neuen Kreation, einem belgischen Dark Strong Ale namens „Pannepot“, auf den Markt zu kommen. Zu diesem Zeitpunkt hatten wir noch keine eigene Brauanlage und lebten daher als Zigeunerbrauer.
Wir begannen bei der Coulier Brauerei und später bei der nahgelegenen Deca Brauerei in Woesten.
Wir sind 2009 in eine charmante alte Schule in Oostvleteren gezogen, wo wir seit 2012 unsere Biere unabhängig brauen.
An der Spitze unseres Struise-Teams steht Urbain COUTTEAU als Brauer und Betriebsleiter. Dion VANDEWEGHE verstärkt das Team als Brauer und Fassraumkurator und Tom COUTTEAU als Brauassistent.Verfasst von der Brauerei
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Unsere Reise in die Bier Welt begann im Jahr 2001. Alles begann in De Noordhoeck, einen Straußenfarm inmitten der Felder von Lo-Reninge. Dort erblickte unser allererstes Bier das Licht der Welt. „Struise Witte“ wurde zu einem Weizenbier alten Stils. „Struise“ ist den flämischen Slang für Strauß entnommen. Unser Wappen zeigt daher einen stolzen Strauß, umgeben von Ritterhelm, Schild und Federn.
Im Jahr 2003 beschlossen wir, mit unserer neuen Kreation, einem belgischen Dark Strong Ale namens „Pannepot“, auf den Markt zu kommen. Zu diesem Zeitpunkt hatten wir noch keine eigene Brauanlage und lebten daher als Zigeunerbrauer.
Wir begannen bei der Coulier Brauerei und später bei der nahgelegenen Deca Brauerei in Woesten.
Wir sind 2009 in eine charmante alte Schule in Oostvleteren gezogen, wo wir seit 2012 unsere Biere unabhängig brauen.
An der Spitze unseres Struise-Teams steht Urbain COUTTEAU als Brauer und Betriebsleiter. Dion VANDEWEGHE verstärkt das Team als Brauer und Fassraumkurator und Tom COUTTEAU als Brauassistent.Verfasst von der Brauerei
Biere der Brauerei
- BDe Struise - Aardmonnik - Earthmonk (Obergärig, Oude Bruin)
- —De Struise - Aestatis (Obergärig, Imperial Saison)
- BDe Struise - Black Albert (Obergärig, Dark Strong Belgian Stout)
- BDe Struise - Black Albert - Vintage 2016 (Pbergärig, Belgian Royal Stout)
- ADe Struise - Black Damnation II - Mocha Bomb 2016 (Obergärig, Belgian Imperial Stout)
- ADe Struise - Black Damnation IX - Beggars’ Art (Obergärig, Belgian Imperial Stout)
- BDe Struise - Black Damnation VIII - S.H.I.T. (Obergärig,Belgiaan Imperial Stout)
- BDe Struise - Black Damnation X - Double Wood - Balvennie Whisky B A (Obergärig, Belgian Imperial Stout)
- BDe Struise - Black Damnation XVI - Ivan The Terrible - Speyside Whisky B A (Obergärig, Belgian Imperial Stout)
- ADe Struise - Black Damnation XVII - Benriach Whisky B A (Obergärig,Belgian Imperial Stout)
- ADe Struise - Black Damnation XVIII - Glen Grant B A (Obergärig, Imperial Stout)
- ADe Struise - Black Damnation XXII - Bourbon & Whisky B A (Obergärig, Imperial Stout)
- ADe Struise - Blue Monk - Special Reserve (Obergärig, Belgian Strong Ale, B A)
- BDe Struise - Cuvée Delphine - Four Roses Bourbon B A (Obergärig, Belgian Imperial Stout)
- CDe Struise - Pannepeut (Obergärig, Dark Quadrupel)
- CDe Struise - Pannepeut 2007 (Old Monk's Ale)
- BDe Struise - Pannepot (Obergärig, Belgian Strong Ale)
- CDe Struise - Pannepot - 2015 (Obergärig, Belgian Strong Ale)
- BDe Struise - Pannepot - Grand Reserva 2018 (Obergärig, Belgian Strong Ale)
- —De Struise - Pannepot - Old Monk’s Ale - Pannepeut (Belgian Strong Ale)
- BDe Struise - Pannepot - Reserva 2010 (Obergärig, Belgian Strong Ale)
- BDe Struise - Pannepot - Special Reserva Bordeaux Red Wine & Port B A (Obergärig, Belgian Style Quadrupel)
- BDe Struise - Pannepot - Vintage 2020 (Obergärig, Belgian Strong Ale)
- BDe Struise - Rio Reserva - R10 (Obergärig, Belgian Strong Dark Ale)
- —De Struise - Rio Reserva 2012 -St Emilion Wine + Kentucky Bourbon BA (Obergärig, Quadrupel)
- CDe Struise - Robert The Great (Obergärig, Russian Imperial Stout)
- ADe Struise - Rosse (Obergärig, Belgian Amber Ale)
- DDe Struise - Sint Amatus - Oostvleteren 12 - B A (Obergärig, Quadrupel)
- BDe Struise - Sint Amatus - Vintage 2013 - Woodford Reserve Bourbon B A (Obergärig, Quadrupel)
- CDe Struise - Tsjeeses - Reserva 2020 - Port B A (Obergärig, Blond Winter Ale)
- CDe Struise - Twenty Two Anniversary Ale (Obergärig, Belgian Imperial Stout)
- —De Struise - XXX Rye Quad - Reserva Bourbon B A (Obergärig, Quadrupel)
- BDe Struise - XXXX Quadrupel - Reserva 2014 - Madeira B A (Obergärig, Quadrupel)
- CDe Struise / Danko - Power IPA (Obergärig, Session IPA)
- CDe Struise / Hoppy People - Clash Of The Titans - Grand Reserva (Obergärig, Barley Wine)
- ADe Struise / Vliegende Paard - Amaris (Obergärig, Quadrupel)
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