Bierbasis Stammtisch #10: Struise Black Damnation Ben 13% ABV. Das Black Albert Imperial Stout von den Struise Brewers wurde für diese Edition in Benriach Single Malt Scotch Fässern gelagert. Die Farbe ist pechschwarz und blickdicht ohne jeden Schaum. Ich rieche Williams Christ Birne, Tonka Bohne und dunkle Schokolade mit viel Kakaoanteil. Der Körper ist extrem voluminös und die Spundung sehr ruhig. Der Geschmack ist extrem, ebenfalls nach Birne und Birnenschnaps, Scotch, Vanille vom Holzfass, Schokolade, Kakao und Kirsch-Schokolade Marmelade. Natürlich sind die Aromen extrem, ein solches Bier kann gar nicht rund und harmonisch sein. Dennoch ist die Komposition sehr gelungen, die einzelnen Geschmackskomponenten passen sehr gut zusammen. Hier führt an der vollen Punktzahl kein Weg vorbei.