Struise Black Damnation VIII - S.H.I.T.
Struise Brouwers, Vleteren, Westflandern, Flanders, Belgien
- Typ Obergärig, Imperial Stout
- Alkohol 13% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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83% Rezension zum Struise Black Damnation VIII - S.H.I.T. von Bier-Klaus
Von De Struise treten zwei Black Damnation Sude den Vergleich gegeneinander. Die Nummer 08, das S.H.I.T mit 13% ABV, das zwei Jahre in Bourbon Barrels reifen durfte und die Nummer 09, das Beggar's Art mit unglaublichen 18,1% ABV, das zwei Jahre in Ardbeg Whisky Fässern gelagert wurde. Das SHIT ist pechschwarz und blickdicht ohne jeden Schaum. Ich rieche den Alkohol, Kokos und die süssen Whisky Aromen. Der Körper ist sehr voluminös und extrem ruhig. Der Einstieg ist wie ein Hammerschlag auf die Zunge. Extrem bitteres Malz, dazu die leicht säuerlichen Noten des dunklen Malzes, die durch den extremen Malzapparat dringen. Dazu Rumtopf, trockener Sherry und intensive kaffeeartige Röstaromen. Im Abtrunk bitter vom Malz aber im Rahmen. Das ist mir fast zu schlank für so ein starkes Imperial Stout.