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Beer like star Struise Black Damnation XXII Willy

  • Typ Obergärig, Imperial Stout
  • Alkohol 13% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 97% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#34271

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
97% Avatar von Bier-Klaus

97% Rezension zum Struise Black Damnation XXII Willy

Avatar von Bier-Klaus

BBST#8: Zwei Endgegner beim Bierbasisstammtisch, die es in sich haben:

Das Black Damnation XXII und das Cuveé Delphine von Struise. Beide Biere haben den Black Albert (siehe BBST#7) als Grundbier, das Cuveé Delphine (2013) wurde in Four Roses Bourbon Fässern gelagert, das Black Damnation (2012) in Clynelish Wilson & Morgan Highland Single Malt Whisky Fässern.

Der Willy ist schwarz und blickdicht, die Konsistenz wie Schweröl, natürlich haben wir keinerlei Blume im Glas. Ich rieche intensive Whisky-Fass-Aromen und Vanille. Die Textur ist weich, rund und samtig, nachkarbonisiert wurde hier nach der Fasslagerung nicht mehr. Der Geschmack bringt eine deutliche Restsüße an den Gaumen, die schon gerochenen Whisky- und Vanille-Aromen. Alles ist wunderbar harmonisch und ausgewogen komponiert, trotzdem ist ein unglaublicher Tiefgang vorhanden. Besser geht es nicht.

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