The Wild Beer Co
Lower Westcombe Farm - Westcombe, Shepton Mallet, Somerset, Vereinigtes Königreich | Gegründet im Jahre 2012
Ein vielversprechender Anfang.
The Wild Beer Co wurde aus der Liebe zur Gärung, zur Fassreifung und vor allem zum Geschmack geboren.
Wir glauben an das Brauen von komplexem, wildem Bier. Wir glauben, dass wir jeden Tag danach streben sollten, uns zu verbessern: uns selbst, unser Bier und uns als Brauerei zu verbessern. Wir glauben, dass unsere Biere ein einzigartiges Terroir aus dem ländlichen Somerset haben, unsere hauseigene wilde Hefe wurde in einer benachbarten Apfelweinplantage gefangen und wir suchen oft nach wilden Zutaten in unserer Umgebung.
Wir begannen 2012 in der Küche der Westcombe Dairy's zu brauen und produzierten 24 HL-Biere pro Woche, wobei wir 3 Eichenfässer und einige manuelle Abfüllanlagen verwendeten.
Es waren bescheidene Anfänge, aber wir glaubten fest an das, was wir vorhatten, und hatten den starken Wunsch, Bier zu brauen, das Grenzen überschreitet…
10 Jahre später…
Am 05. Dezember 2022 teilte die preisgekrönte Brauerei „The Wild Beer Co“ in einer Erklärung mit:
„Schweren Herzens bedauern wir, Ihnen mitteilen zu müssen, dass wir mit dem heutigen Tag in eine Phase der Verwaltung eingetreten sind.
Leider müssen wir Ihnen mitteilen, dass das Unternehmen mit einer Reihe von ungünstigen Handelsbedingungen konfrontiert war: Covid, der Verlust von Exportverkäufen, steigende Produktionskosten, eine schädliche Inflation und ein Anstieg der Zinssätze, die alle den Umsatz beeinträchtigten. Diese Faktoren sowie die jüngste Lebenshaltungskostenkrise haben die Erfolgsaussichten des Unternehmens beeinträchtigt.“
Anfang 2023 kaufte die Curious Brewery in Ashford (Kent) das Unternehmen The Wild Beer Co aus der Insolvenz heraus. Der Deal umfasste die Biermarken und das geistige Eigentum von The Wild Beer Co, nicht jedoch die Produktionsanlagen der Brauerei in Somerset.
Der Vorstandsvorsitzende von Curious Brewery sagte: „Wir freuen uns, mit einigen der ursprünglichen Mitarbeiter von The Wild Beer Co zusammenzuarbeiten, um den ursprünglichen innovativen und kreativen Geist dieses Unternehmens zu erhalten. Die köstlichen Craft-Biere von The Wild Beer Co ergänzen unser Sortiment an preisgekrönten Marken und passen perfekt zu unserem bestehenden Portfolio, das eine Reihe interessanter und differenzierter Biere bietet.“Verfasst von der Brauerei
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The Wild Beer Co wurde aus der Liebe zur Gärung, zur Fassreifung und vor allem zum Geschmack geboren.
Wir glauben an das Brauen von komplexem, wildem Bier. Wir glauben, dass wir jeden Tag danach streben sollten, uns zu verbessern: uns selbst, unser Bier und uns als Brauerei zu verbessern. Wir glauben, dass unsere Biere ein einzigartiges Terroir aus dem ländlichen Somerset haben, unsere hauseigene wilde Hefe wurde in einer benachbarten Apfelweinplantage gefangen und wir suchen oft nach wilden Zutaten in unserer Umgebung.
Wir begannen 2012 in der Küche der Westcombe Dairy's zu brauen und produzierten 24 HL-Biere pro Woche, wobei wir 3 Eichenfässer und einige manuelle Abfüllanlagen verwendeten.
Es waren bescheidene Anfänge, aber wir glaubten fest an das, was wir vorhatten, und hatten den starken Wunsch, Bier zu brauen, das Grenzen überschreitet…
10 Jahre später…
Am 05. Dezember 2022 teilte die preisgekrönte Brauerei „The Wild Beer Co“ in einer Erklärung mit:
„Schweren Herzens bedauern wir, Ihnen mitteilen zu müssen, dass wir mit dem heutigen Tag in eine Phase der Verwaltung eingetreten sind.
Leider müssen wir Ihnen mitteilen, dass das Unternehmen mit einer Reihe von ungünstigen Handelsbedingungen konfrontiert war: Covid, der Verlust von Exportverkäufen, steigende Produktionskosten, eine schädliche Inflation und ein Anstieg der Zinssätze, die alle den Umsatz beeinträchtigten. Diese Faktoren sowie die jüngste Lebenshaltungskostenkrise haben die Erfolgsaussichten des Unternehmens beeinträchtigt.“
Anfang 2023 kaufte die Curious Brewery in Ashford (Kent) das Unternehmen The Wild Beer Co aus der Insolvenz heraus. Der Deal umfasste die Biermarken und das geistige Eigentum von The Wild Beer Co, nicht jedoch die Produktionsanlagen der Brauerei in Somerset.
Der Vorstandsvorsitzende von Curious Brewery sagte: „Wir freuen uns, mit einigen der ursprünglichen Mitarbeiter von The Wild Beer Co zusammenzuarbeiten, um den ursprünglichen innovativen und kreativen Geist dieses Unternehmens zu erhalten. Die köstlichen Craft-Biere von The Wild Beer Co ergänzen unser Sortiment an preisgekrönten Marken und passen perfekt zu unserem bestehenden Portfolio, das eine Reihe interessanter und differenzierter Biere bietet.“Verfasst von der Brauerei
Biere der Brauerei
- DThe Wild Beer Co - Anti Hopsident (Obergärig, Gose)
- —The Wild Beer Co - B.A.B.S. 6 - Barrel Aged Blended Stout (Obergärig, Imperial Stout)
- EThe Wild Beer Co - Bibble - G F (Obergärig, Pale Ale)
- —The Wild Beer Co - Big Buck - Wine & Bourbon B A (Obergärig, Barley Wine)
- DThe Wild Beer Co - Breakfast of Champignons (Obergärig, Wild Ale)
- BThe Wild Beer Co - Coolship 2021 (Obergärig, Sour Ale)
- BThe Wild Beer Co - Coolship 2022 (Spontangärig, Sour Ale)
- DThe WIld Beer Co - Epic Saison (Obergärig, Saison)
- —The Wild Beer Co - Everstone (Obergärig, N Z IPA)
- CThe Wild Beer Co - Evolver (Obergärig, IPA)
- —The Wild Beer Co - Fresh (Obergärig, Extra Pale Ale)
- BThe Wild Beer Co - Madness (Obergärig, IPA)
- BThe Wild Beer Co - Millionaire (Chocolate & Salted Caramel Milk Stout)
- GThe Wild Beer Co - Modus Operandi (Obergärig, Sour Ale)
- —The Wild Beer Co - Nebula (Obergärig, Fruited IPA)
- —The Wild Beer Co - Niwatoko (Obergärig, Floral-Fruited Saison)
- BThe Wild Beer Co - Pogo (Obergärig, Fruited Pale Ale)
- BThe Wild Beer Co - Pressed For Time - Foudre Fermented (Obergärig, Grape Pale Ale)
- BThe Wild Beer Co - Quantic (Obergärig, Session IPA)
- AThe Wild Beer Co - Redwood 2015 (Obergärig, Sour Ale)
- BThe Wild Beer Co - Shnoodlepip (Obergärig, English Strong Ale)
- —The Wild Beer Co - Shnoodlepip - 2022 - Foudre Fermented (Obergärig, Fruited Sour Saison)
- DThe Wild Beer Co - Sleeping Lemons (Obergärig, Gose)
- —The Wild Beer Co - Solera (Obergärig, Saison / Farmhouse Ale)
- CThe Wild Beer Co - Sourdough (Obergärig, Sour Ale)
- —The Wild Beer Co - Under the Sun (Obergärig, Session IPA)
- —The Wild Beer Co - Unvined - B A (Spontangärig, Sour Grape Ale)
- CThe Wild Beer Co - Wineybeast 2020 (Obergärig, Imperial Stout)
- DThe Wild Beer Co - Witness (Obergärig, Belgian Brett Pale Ale)
- —The Wild Beer Co - Zintuki (Obergärig, Blended Sour IPA)
- —The Wild Beer Co / Cascade Brewing - Overture - Bourbon B A (Obergärig, Sour Strong Saison)
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