The Wild Beer Co - Sleeping Lemons
The Wild Beer Co, Lower Westcombe Farm - Westcombe, Shepton Mallet, Somerset, Vereinigtes Königreich
- Typ Obergärig, Gose
- Alkohol 3.6% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
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63% Rezension zum The Wild Beer Co - Sleeping Lemons von Bier-Klaus
Wildbeer Sleeping Lemon 3,6% ABV.
Das Bier wurde mit Zitronen, Zitronensaft, Salz und Laktose eingebraut, das macht es laut Etikett zu einer Gose. Das Bier ist hellgelb und sehr trüb. Schaum hält sich keiner. Es riecht intensiv sauer, eigentlich nach Milchsäure, Zitrone stelle ich nicht fest. Der Antrunk beginnt sehr hochvergoren, und sehr sauer. Das ist zitronensauer aber auch Apfelessig und etwas Muff sind dabei. Wenn Laktose verwendet wurde, um das Bier zu süßen, dann war es bitter notwendig, denn auch so ist es extrem sauer. Das ist sehr erfrischend, auch wenn wenig Kohlensäure enthalten ist. Nur der muffige Einschlag, der ein wenig an Essigmutter erinnert, stört mich.