In unserer kleinen familiengeführten Landbrauerei in Geiselhöring, Niederbayern, wird seit 1871 in der mittlerweile sechsten Generation von der Familie Erl Bier gebraut. Die Erlkönig Biere werden noch handwerklich mit langsamer und ruhiger Gär- und Lagerung sowie unter bewusstem Verzicht auf geschmacksreduzierende Maßnahmen wie Hopfenextrakt oder Kurzzeiterhitzung gebraut. Dabei stammt unser Hopfen noch direkt vom Hopfenbauern aus der Hallertau, das Malz aus der benachbarten Mälzerei sowie aus Franken und das weiche Brauwasser aus unserem eigenen kontrollierten Tiefbrunnen ist komplett nitratfrei. Dies macht sie zu dem ganz besonderen Genuss!Verfasst von der Brauerei