sehr wässrig

Erlkönig Hell 5,0% ABV.
Lichthell und glanzfein mit wenig stabiler, feiner Blume. In der Nase süßes Getreide. Der Einstieg beginnt extrem sprudelig, der Körper ist mittel vollmundig. Der Geschmack ist gut ausgewogen, typisch für ein bayerisches Helles. Eine leichte getreidige Restsüsse vom Malz ist vorhanden, der Trunk harmonisch bis wenig spannend, das muss aber so sein beim Hellen. Nach dem Schlucken wird es unerwartet herb am Gaumen, das hatte ich bis jetzt gar nicht auf dem Radar. Der Hopfen, es wurde kein Extrakt verwendet, gibt dem Bier nochmal einen guten Kick. Gefällt mir gut und braucht sich hinter keinem der Münchner Traditionsbiere verstecken, ganz im Gegenteil.

Das Erlkönig Hell ist scheinbar eines von drei Hellen aus dem Sortiment der Brauerei. Etwas verwirrend.

Nun, das Bier riecht leicht malzig und der Antrunk ist leicht bekömmlich und nur gering vollmundig. Im Mittelteil und Abgang klar malzbetont ohne viel Hopfen.
Für meinen Geschmack etwas zu sauer und lasch. Kaum eigenen Charakter noch Akzente, die einem im Gedächtnis bleiben würden. Ein zwar leicht zu trinkendes Bier, aber dennoch nicht sehr süffig.
Aber es gibt Schlimmeres..