Privates Brauhaus Ebensfeld
Ebensfeld, Lichtenfels, Oberfranken, Bayern | Gegründet im Jahre 1752
Ebensfelder Brauhaus – auch Schwanenbräu – erteilte der Bamberger Bischof Johann Philipp von Gebsattel am 16. August 1752 die „Gast- und Schildgerechtigkeit“ für ein „Haus, Bräuhaus, Stallung und Hefreith“.
Nach mehrerer Besitzerwechsel erwarb Michael Rittmaier zu Strullendorf das Anwesen. Seitdem befindet sich die Brauerei im Familienbesitz.
1867 wurde ein 60 m tiefes Sandsteingewölbe zur Bierlagerung eingerichtet, der sogenannte „Engelhardts-Keller“. 1928 wurde die Brauerei, 1932-1933 der Bierkeller und die Kühlanlage erneuert, 1939 folgte die Mälzerei, 1960 das Sudhaus und ein Gär- und Lagerkeller.
Die Verlagerung der Brauerei erfolgte 1961 am ihren heutigen Standort.
Heute leitet Hans-Karl Engelhardt mit seinen beiden Söhnen, Florian und Maximilian, das Traditionsbrauhaus. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass aus dem Sudhaus edle Bierspezialitäten kommen.Verfasst von der Brauerei
#2282
Nach mehrerer Besitzerwechsel erwarb Michael Rittmaier zu Strullendorf das Anwesen. Seitdem befindet sich die Brauerei im Familienbesitz.
1867 wurde ein 60 m tiefes Sandsteingewölbe zur Bierlagerung eingerichtet, der sogenannte „Engelhardts-Keller“. 1928 wurde die Brauerei, 1932-1933 der Bierkeller und die Kühlanlage erneuert, 1939 folgte die Mälzerei, 1960 das Sudhaus und ein Gär- und Lagerkeller.
Die Verlagerung der Brauerei erfolgte 1961 am ihren heutigen Standort.
Heute leitet Hans-Karl Engelhardt mit seinen beiden Söhnen, Florian und Maximilian, das Traditionsbrauhaus. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass aus dem Sudhaus edle Bierspezialitäten kommen.Verfasst von der Brauerei
Biere der Brauerei
- CEbensfelder Brauhaus - Adam Riese Urtrunk (Untergärig, Märzen)
- BEbensfelder Brauhaus - Dunkler Bock (Untergärig, Dunkler Bock)
- DEbensfelder Brauhaus - Edel-Pils (Untergärig, Pils)
- BEbensfelder Brauhaus - Festbier (Untergärig, Festbier/Märzen)
- CEbensfelder Brauhaus - Fränkisches Landbier (untergärig, Dunkles Vollbier)
- BEbensfelder Brauhaus - Heller Bock (Untergärig, Bock)
- CEbensfelder Brauhaus - Hochwürdentrunk (Untergärig, Rauchbier)
- DEbensfelder Brauhaus - Kellerbier (Lager, Halbdunkel)
- CEbensfelder Brauhaus - Reine Männersache Export (Untergärig, Export)
- CEbensfelder Brauhaus - Weißbier hell (Obergärig, Weizen)
Brauereisuche
Suche Brauerei
Hier kannst Du nach einem Brauereiname oder Namensteil suchen. Gib bitte mindestens drei Zeichen ein.
Vergeblich gesucht? Dann melde uns doch einfach die Brauerei!