In unserem Brauhaus, das sich direkt der alten Gaststätte befindet, werden „Unsere 4“ Ganzjährigen und der nach meiner Tochter benannte Lucia-Maria-Bock nach alter Tradition hergestellt. Wir arbeiten noch mit einer Schrotmühle von 1924, dem Läutergrant für die Würze und einem Kühlschiff.

Unsere ausgereiften Bieren bleiben unfiltriert – der wertvollen Inhaltsstoffe und des Geschmackes wegen. Über Generationen verfeinerten Rezepte, die Verwendung hochwertiger regionaler Rohstoffe und das Wasser aus der Quelle Drügendorf geben unserem Bier seine hohe Qualität und Unverwechselbarkeit.Verfasst von der Brauerei