Weißenoher Klosterbier Glocken Hell
Klosterbrauerei Weissenohe, Weißenohe, Bayern
- Typ Untergärig, Pils
- Alkohol 5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
- Dieses Bier ist nicht glutenfrei
- Probier mal sagt kein Benutzer
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73% Rezension zum Weißenoher Klosterbier Glocken Hell von THORsten74

Das Glocken Hell soll zwar den Feierabend einläuten, aber ich gönne es mir trotzdem. Außerdem soll es auch an Glocken des Klosters erinnern. Die braune 0,5l Flasche mit schönem Etikett steht vor mir.im Glas ist goldgelb mit üppiger Schaumkrone, die sich nicht lange hält. Es riecht würzig und getreidig. Es schmeckt angenehm mild und würzig mit einem leicht malzigen Abgang. Ein sehr süffiges und leckeres Helles. Von mir gibt’s 7 von 10 Kronkorken.
73% Ein bisschen hopfenbetonter als andere Helle von Bierfroind

Ein goldgelbes Bier strömt in mein Glas. Es bildet sich eine kleine Schaumkrone von eher geringer Lebensdauer.
Der Antrunk ist mild und malzig-süß begleitet von einem Hauch Würzigkeit im Hintergrund. Dann wird es etwas würziger und auch ein wenig bitterer. Der Abgang wird dann noch einmal minimal bitterer.
Alles in allem finde ich das Glocken Hell ganz gut. Es ist zwar auch eher mild aber etwas hopfenbetonter als viele „helle Kollegen“ was mir doch gefällt.
62% Ruhe nach dem Läuten von Schluckspecht

Das Glocken Hell von der Weißenoher Klosterbrauerei soll mit 5,0 % vol. Alkohol elegant und feinwürzig den Feierabend einläuten. Lichtes, glanzfeines, minimal grünstichiges Gelbgold präsentiert sich mit sahnig-feiner, weißer Schaumkrone im Glas. Mild und getreidig zeigt sich mit blumiger Vanille der malzlastige Duft. Der grasige Hopfen wird von komplett überlagert - wir haben hier ein klassisches Helles nach altem Muster vor uns.
Und das bestätigt sich auch im Antrunk, der mild und getreidig daherkommt. Lediglich eine säuerliche Note (grüner Apfel) lenkt von der Vanillenote ab, während die Kohlensäure etwas Spritzigkeit ins Spiel bringt. Der Säure bleibt sich das helle Vollbier auch im schlanken Körper treu. Etwas mehr Hopfenaroma wäre schön, aber damit geizt das Glocken Hell - nur ein paar florale Ansätze sind vorhanden. Routiniert kommt im letzten Drittel der grasig-herbe Hopfen zur Sache: Mild und elegant, aber ausreichend wahrnehmbar. Auch hier schwingt noch recht viel Säure mit.
Das Weißenoher Klosterbrauerei Glocken Hell ist ganz sicher kein Pils, wie es oben links vermerkt ist, sondern ein klassisches Helles: Mild mit hellen Getreidenoten, Vanilleakzent und etwas Toffee. Das traditionelle wie auch langweilige Muster durchbricht lediglich eine gewisse Säure, die sich gut eingebunden von vorn bis hinten zieht und zumindest etwas Lebendigkeit hineinbringt. Der Hopfen hält sich elegant zurück und sorgt in erster Linie für ein stimmiges, ausgewogenes Finale - auch hier meilenweit von einem Pils entfernt. Statt Spannung baut sich eher Entspannung auf. Wer auf Ruhe steht, findet sie hier. Für mich ist das Glocken Hell ein Helles im mittleren Sektor: Es gibt bessere, aber auch schlechtere. Qualitativ ist es gut, aber insgesamt zu langweilig und durchschnittlich...
54% Pleasant Helles von Saxon

On opening, there was quite a pronounced fresh grass aroma, which became even clearer in the glass
It poured a clear straw colour with med-high carbonation.
Subtle taste of light, fairly sweet grain, typical of the style.
The mouthfeel was fairly smooth with some interest provided by the carbonation.
There were very low levels of hop character provided by the Hersbrucker hops, so the experience is a little one dimensional, though perfectly pleasant and easily sessionable.
Steady Helles drink.
— Hell scheint der Mond von Der Bierkeller

Glocken Hell scheint der Mond in den Bierkeller und im Glas steht Goldgelb mit glanzfeinem Schaum und einer leichten Trübe ein Helles. Geruchlich gibt es kaum was zum Wahrnehmen. Geschmacklich ist der Honig in allen Fassetten vorhanden und auch leicht überm Mittelpunkt aber trotzdem extrem Schüttbar und Sommertauglich alle Male. Weiter heraus gibt es nicht viel und es fehlt mehr vom leichten Hopfen. Ansonsten recht ansehnliches auftreten vom Bierchen. 7 Öffner von 10.
53% Erinnert mich mit der Hopfennote eher an Pils von Martinho

Zum vierten oder fünften Mal probiert.Scheint mir eher wie ein Pils zu schmecken. Schlecht ist es nicht. Ein Helles sollte, für meinen Geschmack, weniger Hopfenbetont sein. Hintenraus eher langweilig und dünn. 6/10. Trinkbar, ncht viel mehr...
78% Richtig gut von laudrup

Schmeckt verdammt gut und gibt auch optisch eine hübsche Figur ab. Hat eine eigene Note von sehr angenehm schmeckendem Hopfen, die allerdings etwas länger anhalten könnte und schnell vom Malz überholt wird. Insgesamt ein richtig gutes Helles, gerne wieder
78% Ein Helles gegen den Durst von CaptainFriendly

Das Glocken Hell ist wie sein großer Bruder, das Altfränkische Klosterbier eine Dauereinrichtung am Zapfhahn des von mir hochgeschätzten "Kater Murr". Diesmal habe ich anstatt des etwas dunkleren, kräftigeren "Altfränkisch" nur ein "Weißenoher" bestellt und erhielt das Glocken Hell - mein "Fehler"!
Das Glocken Hell ist optisch ein richtiges Reklamebier - goldgelb mit schöner, weißer Schaumkrone. Im Antrunk ist es malzig und wenig rezent, aber dennoch ein Allround-Durstlöscher. Der Körper ist schlank genug, um in kurzer Zeit auch größere Mengen davon aufzunehmen. Auch der Abgang ist malzlastig. Leider war ich gezwungen, meinen Flüssigkeitsverlust binnen kurzer Zeit zu kompensieren, um einer Dehydrierung vorzubeugen, daher schoß mir das Bier mehr oder minder an den Geschmacksknospen vorbei, aber zu einem typisch fränkischen Hellen muss man eigentlich nicht so viele Worte verlieren - es reicht, wenn man es einfach mal nur trinkt!
53% Rezension zum Weißenoher Klosterbier Glocken Hell von Bier-Klaus

Das Bier aus dem fränkischen weist eine Stammwürze-Garantie auf dem Etikett aus. Was soll das jetzt wieder für ein Schwachsinn sein? Goldgelb und blank in der Farbe mit großer zerklüftete Haube. Der Geruch ist getreidig, der Körper mittel vollmundig und gut gespundet. Trotz des Sprudels hat das Bier eine weiche Textur. Leider hat es sehr wenig Geschmack und im Nachtrunk nur minimalen Hopfen. Das ist eines fränkischen Bieres unwürdig, langweilig wie ein Tegernseer Hell.
72% Süffig, leicht und lecker von Frank aus Moisburg

Wie es der Text auf dem Flaschenrücken schön beschreibt: Feierabendbier.
Das geht gut runter, ist harmonisch und leicht. Säure eher gering im Geschmack, Bitterstoffe nicht deutlich, Kohlensäure nur sehr dezent, auch im Abgang eher mild auf der Zunge prickelnd.
In Summe: gut
90% Rezension zum Weißenoher Klosterbier Glocken Hell von Licherpils

sehr süffiges helles.sehr mild und süffig.aroma kommt durch durch.sehr würzig.super bier.
45% Ekelerregend von deadparrot

Dieses Bier riecht – ich kann es nicht anders sagen – so abstoßend wie kaum ein anderes, das ich je getrunken habe. Mir fällt es schwer, einen anderen Vergleich zu ziehen als den zu Erbrochenem. Wohlwollend interpretierend könnte man möglicherweise von einem süßlich-getreidigen Duft sprechen, aber das wäre wirklich schon ein ziemlicher Euphemismus. Das ist ein Musterbeispiel für den modrig-muffigen Duft, den man bei schlechten Hellen leider so oft antrifft und dementsprechend fürchtet. Auch ein unangenehm buttriges Aroma ist dabei. Nachdem ich Felix' gewohnt wortgewandte Rezension gelesen habe, frage ich mich, ob wir wirklich das gleiche Bier getrunken haben. Von hopfig-leichten und frisch-herben Geruchsnoten ist dieses Bier meiner Ansicht nach weit entfernt. Es kostet mich tatsächlich ein wenig Überwindung, davon zu trinken.
Aber ich tue es natürlich trotzdem. Die starke Rezenz fällt als erstes auf. Ja, das Bier schmeckt besser, als es riecht: In der Tat auch durchaus hopfig, aber ein pilzig-fußiger Grundton bleibt dennoch bestehen. Süßlich und hefig ist der Geschmack in einem Körper, der ansonsten aromatisch mit nicht viel aufwarten kann. Der hohe Kohlensäuregehalt geht, in Paarung mit der doch einigermaßen kräftigen Säure, zu Lasten der Süffigkeit. Der Abgang ist hauptsächlich sauer, sämtliche Geschmacksnoten werden von einem recht penetranten Hefearoma überlagert.
Meines Erachtens ist dies ein ziemlich unausgewogenes Helles, das vieles von dem exemplifiziert, was bei diesem Braustil schiefgehen kann. Ich stelle mir erneut und mit wachsender Ernsthaftigkeit die Frage, ob das das gleiche Bier ist, das Felix vor anderthalb Jahren probiert hat. An ein Pils habe ich mich wirklich zu keinem Zeitpunkt erinnert gefühlt. Das ist definitiv ein Helles, und zwar eines der schlechteren, die mir bisher untergekommen sind.
78% Stimmiges Helles von FBier

Süßlich, würziger Duft. Goldgelb mit schön dichtem Schaum. Der Geschmack ist erst malzsüß im Antrunk, recht schnell kommen jedoch auch getreid-würzige Elemente zum Tragen, eine dezente Grasigkeit und im Abgang dann eine natürlich dezente, aber sehr angenehm herausgearbeitete Hopfennote. Das Bier ist weich, umschmeichelt die Zunge und ist wirklich süffig. Ein Bisschen fehlt vielleicht noch der besondere Kniff für ein Überflieger-Helles – aber es ist ein sehr rundes, subtiles Helles, das Freude macht.
65% Rezension zum Weißenoher Klosterbier Glocken Hell von Felix

Das Glocken Hell liegt vor mir im Glas, mal wieder ein Produkt aus der Weißenoher Klosterbrauerei, die ich wirklich enorm schätze. Ich hoffe, auch hier nicht enttäuscht zu werden.
Farbe: recht hell und klar. Die Schaumbildung ist fein, aber nicht sehr ausgeprägt. Ein durchschnittliches Aussehen für ein Bier dieser Art.
Vom Geruch bin ich bereits überrascht, bevor ich die Nase ins Glas gehalten habe. Schon aus einiger Entfernung strömt mir ein hopfig-leichter und frisch-herber Duft entgegen, was bereits hier für hochwertige Hopfensorten spricht. Riecht man nun an dem Bier direkt begreift man, dass es sich wohl um ein Pils handelt, was auf der Flasche nicht verzeichnet ist. Es könnte aber auch ein Helles mit starker Hopfung sein.
Ich rieche hier starke Hopfennoten mit süß-zitraler Note, Limette, Zitrone, frischgeschnittenes Gras, beim Aufschütteln kommen frisch-saftige Hefenoten wie von gerade angesetztem Sauerteig hinzu, außerdem Blumigkeit und Getreide. Die Süße liegt die ganze Zeit über unaufdringlich dahinter und stützt das Aroma.
Ein für meinen Geschmack wirklich schöner Pilsduft, der ganz typisch ist und doch wieder nicht, durch dichtes Aroma besticht und aber trotzdem noch keineswegs zu intensiv ist. Er ist schlank gehalten, was mir gut gefällt.
Im Mund dann in erster Linie Noten von Hefe, Hopfen (ohne Bitterkeit), der geschmacklich ins süß-blumige tendiert, und Getreidenoten, die aber glücklicherweise nicht zu süßlich und künstlich ausfallen, sondern angenehm mild das Bier zum Flüssigbrot erweitern. Schön ist, dass sofort eine Geschlossenheit bemerkbar wird, schade dagegen finde ich, dass die Aromatik im Gegensatz zum Geruch an Intensität verloren hat und weniger bei der Bitterkeit bleibt (ein komisches Gefühl, zu erleben, wie hier Geschmack zurückgeht, Dichte aber enorm ansteigt).
Ein Geschmack, der im ersten Moment eine kleine Enttäuschung ist, bei näherem Hinsehen aber kenntlich macht, dass hier doch ein Konzept verfolgt und verwirklicht wurde. Das Bier schmeckt bislang wie eine Kombination aus norddeutschem und böhmischem Pils. Es hat die schlanke Kontur des Norddeutschen und die Fülle des Tschechen. Beides wird zu einer Neuschöpfung verbunden und macht sich im Körper besonders bemerkbar:
Der Körper ist dementsprechend böhmisch dicht. Man hat es hier mit einer unerwarteten Voluminösität zu tun. Das ist erstaunlich, da dabei keineswegs die schlanke Form des Bieres untergeht und es ebenso überhaupt nicht schwer wird, es behält sich zugleich die Süffigkeit eines Norddeutschen. Eine geradezu perfekte Symbiose beider Pilsstile, die sich im hierbei ereignet. Es ist und bleibt eine wunderbare Erfrischung für den Sommer. Die Rezenz sorgt in erster Linie für diese Frische, sie ist deutlich ausgeprägt und liefert ordentlich Kohlensäure ohne überzudosieren. Ein wirklich schöner Körper, der in alle Richtungen geht und doch nichts übertreibt.
Der Nachtrunk ist meiner Ansicht nach hier die Schwachstelle. Die Hefenoten schmecken zu sehr raus und nehmen Ideen von Autoreifengummi und flüssigem Räucherstäbchensirup (?!?!?!) an. Keine so angenehmen Geschmäcker, die eher künstlisch-süßlich und teerig werden und mir den Alkohol etwas zu sehr mitnehmen. Mehr Hopfen hätten das Bier an dieser Stelle gerettet.
Wahrscheinlich ist dies einmal der Moment, wo die Geschlossenheit des untergärigen Brauverfahrens das Bier zu deutlich im Skelett bloßstellt.
Im Nachtrunk dominieren darüberhinaus hauptsächlich helle Malznoten, die aber wenn schon noch etwas mehr in Richtung Karamell hätten gehen können. Durch ihre Einfachheit sind sie nicht stark genug, das Konstrukt zu retten. Bitterkeit fehlt mir etwas.
Das macht insgesamt den Abgang zu langweilig und offen. Er ist zu leicht zu durchschauen und gibt zu viel von sich preis.
Also insgesamt ist das Glocken Hell kein Spitzenbier, es hat deutlich seine Fehler und Macken. Und dennoch bin ich nur bedingt davon enttäuscht. Es passt, wie ich finde, grandios in das Weißenoher Sortiment, gerade, weil es doch einen wunderbaren Standard abgeben würde. Es ist im mindesten das, was ich mir von einem guten Bier erwarte, weil es den Stil trifft und bearbeitet. Die altfränkische Tradition, die bei Weißenohe sehr gepflegt wird, ist auch hier ganz klar zu erkennen. Es ist einmal wieder eines dieser Biere der Brauerei, an denen noch gut was zu machen ist, die aber eigentlich für traditionsbewusste Biere bereits alle Register ziehen und genau so auch völlig in Ordnung sind. Ich finde die Bescheidenheit, mit der Weißenohe scheinbar an das Brauen herangehen, ziemlich sympathisch. Man erkennt anhand jedes einzelnen Bieres, dass ihr Können durchaus vorhanden ist und hat immer wieder aufs Neue das Gefühl, sie würden sich bewusst mäßigen, damit die Tradition nicht darunter leide. Das respektiere ich vollkommen.
Schönes Bier, das den Durchschnitt merkbar übersteigt ohne auffällig zu sein und ins obere Mittelfeld gehört.