Die Schönbuch Braumanufaktur ist eine kleine, feine Familienbrauerei in Böblingen, die 1823 gegründet wurde. Das Unternehmen beschäftigt 30 Mitarbeiter bei einem Jahresausstoß von ca. 30.000 Hektolitern. Auf dem großzügigen Brauereiareal mitten im Herzen von Böblingen befindet sich das 2001 gebaute Aushängeschild: ein Braugasthaus mit 300 Innenplätzen undeinem Biergarten mit 750 Plätzen. Der brauereieigene Getränke-Abholmarktauf dem Gelände bietet neben den eigenen Bierspezialitäten ein großes Wein- und Getränkeangebot.

Besonderes Augenmerk gilt dem Weizenbier. Mit einem Anteil von über 50% am Gesamtausstoß liegt man hier weit über dem baden-württembergischen Durchschnitt. Seit vielen Jahren erfreut sich die Brauerei eines quantitativen wie qualitativen Wachstums im Weizenbiersegment, was durch die jährlichen DLG-Auszeichnungen, den "Preis der Besten" und die internationale Qualitätsauszeichnung des iTQi-Awards unterstrichen wird.

Die Schönbuch Braumanufaktur legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. So wird z.B. die Braugerste im Kreis Böblingen angebaut.

Das Unternehmen ist Partner von circa 300 Gastronomiebetrieben in der Region. Die Gastro-Akademie im Brauhaus dient der Ausbildung und Schulung künftiger Gastronomen und der Begleitung in die Selbstständigkeit.

Für alle Bierinteressierten werden täglich Brauereierlebnisbesichtigungen angeboten.

Schönbuch Braumanufaktur – so schön kann Bier sein!Verfasst von der Brauerei