Brauerei Beck & Co., Anheuser-Busch InBev Deutschland: Beck's.
Ein Bier aus Bremen.
Ein wässriges Bier mit einer süßen Note, leicht herb, aber ohne großen Eigengeschmack.

Heute zum ersten Mal getrunken und leider enttäuscht worden. Grauenhafter Einstieg, dann gibt es von schluck zu schluck eine stufenweisen Verbesserung. Das letzte Viertel war wieder Enttäuschung Pur und wurde nurnoch runtergekippt. Trinkbar auf jeden Fall, aber in meiner Liste eher ziemlich weit unten gelandet. Preisleistung ist hier eher kleingeschrieben.

Um eines vorwegzunehmen: Becks ist das erste Bier, an das ich mich zurück erinnern kann, welches ich damals mit meinen ehemaligen Klassenkameraden getrunken habe. Dementsprechend habe ich schöne Erinnerungen an dieses Bier und trinke es gerne, um in jugendlicher Nostalgie zu schwelgen...

Soviel zu meiner persönlichen Einstellung zu Becks. In dieser Rezension soll es aber ausschließlich um den Geschmack gehen und geschmacklich ist das Bier... naja maximal Durchschnitt:
Helle Farbe, der Geruch wirkt irgendwie unsauber und industriell, geschmacklich sehr milde, dafür im Abgang ein wenig herber. Kohlensäure ist vorhanden, verfliegt aber schnell.

Alles in allem ok.

Ich weiß gar nicht ob diese Bier-Reihe noch vertrieben wird, aber ich würde sie nicht vermissen.
Es ist ein fades Pils mit matten Aromen, welche sich im Mund irgendwie nicht entwickeln wollen.

Bei einem Pils kann man nicht viel falsch machen. Eigentlich.

Optik und Einstieg sind im Rahmen, hauen mich als Pottkind und Pils Liebhaber aber nicht vom Hocker.
Dieses Pils schmeckt metallen, obwohl aus der Flasche, und bringt nichts auf den Füller. Was nach dem ersten Antrunk passiert ist totaler Kappes und schlichtweg nicht genießbar.
Dieses Bier dient wenn überhaupt, sofern keine andere Möglichkeit besteht, dem Mittel zum Zweck.

- stahlige Geruchsnote
- "Arznei"-Bitternote
- unangenehm bitterer Nachgeschmack, ohne dass eine Hopfennote erkennbar wäre
- ...es bleibt ein schaler Gesamteindruck

Von vielen verkannt bietet das 1873 den besten biergenuss unter den becks Bieren. Auf einen guten Trunk

Das Beck's muss sich mit meiner Referenz, dem Schönramer Pils messen. Das Schönramer hat zwar einen etwas untypischen Körper für ein Pils, weil es recht vollmundig ist und eine gute Restsüsse hat. Das Sensationelle an diesem Pils ist die geniale blumige und starke Hopfung. Das 1873 hat eine goldgelbe und komplett glanzfein filtrierte Farbe. Die Haube ist ordentlich und besteht aus feinporigem Schaum. In der Nase sehr wenige malzige und etwas muffige Impulse. Der Geschmack ist ebenso muffig, leer und malzig süsslich wie bei einem Maisbier. Die Hopfung ist gegen das Schönramer komplett lächerlich. Nur sehr wenig Bitterhopfen, der schafft es aber nicht einmal den muffig süßen Körper zu egalisieren, geschweige denn zu übertünchen. Das geht bei mir nicht als Pils durch, zu wenige IBU's. Aber auch als Lager ist es einfach nicht gut, der Geschmack ist übel.

Schade, ich hatte ein herbes, hopfenbetontes Pils erwartet und bekam ein fast normales Beck's. Fader, langweiliger, auswechselbarer Geschmack, keine interessanten, auffälligen Aromen, noch sonst irgendetwas, was dieses Bier interessant machen würde. Hier hätte ich mir einfach ein wenig mehr Mut gewünscht. Hier steht eher das Marketing im Vordergrund, nicht die Qualität.

Bei Diesem Pils wird der Beckscharakter lediglich etwas angehoben, wodurch mehr Geschmack hervor tritt. Aber auch hier wird der Craftbeer-Fan enttäuscht.Das wirkt alles behäbig und zaghaft, gewollt aber nicht gekonnt.Anstat Craftbier das sich von der Masse abhebt bekommt man Massenbier mit schwacher Tendenz zum Craftbier.Für Becks-Fans vielleicht eine Bereicherung.Aber für ein anspruchsvolles Craftbierpublikum sicherlich zu wenig.Da muss mehr BUMS ins Bier!!

Leider ist das Beck's 1873 Pils nichts besonderes, es hebt sich vom normalen Beck's Pils in fast keiner Weise ab, außer dem höheren Alkoholgehalt, welchen man hier auch deutlich schmeckt (obwohl nur 6 Vol.%!)
Und preislich leider dann doch eher nichts tolles, für das selbe Geld bekomme ich das "gleiche" Bier, aber 6 Flaschen!

Golden und klar. Der weiße Schaum ist wenig beständig. Geruch grasig und getreidig. Geschmack ist etwas bitter, malzig.

Ein malziges aber nicht süßes Bier, welches im Abgang die Pilstypischen Hopfennoten fehlen. Viel mehr kann man zu diesem Bier auch nicht sagen. Man könnte dieses Bier als Durchschnittslager vermarkten, ein traditionelles premium Pils wie es damals produziert wurde, wie es einem das Marketing suggeriert, ist es definitiv nicht. Das einzige was dieses Bier von anderen ähnlichen hervorhebt ist der höhere Preis und der höhere Alkoholgehalt, aber ob das unbedingt sein muss? Ich muss es nicht haben...

Fades und mittelmäßiges Einerlei

Schmeckt schon besser als das Standard-Beck's, aber immernoch nix besonderes.

Der Antrunk ist hopfig-spritzig. Der Mittelteil ist ist auch hopfig-spritzig aber hat auch eine sehr feine Bitter-Note. Der Abgang ist ähnlich wie der Mittelteil, hopfig-frisch trifft es ganz gut. Fazit: Ein süffiges, frisches Bier! Nichts besonderes aber es schmeckt und es gefällt mir besser als das normale Beck's Pils.

Der Beck’s 1873 Pils soll ein traditionell frisches Pils sein und wurde dann gleich mal mit dem Hopfen (Hallertauer) Tradition eingebraut. Zwar kann ich nicht beurteilen, wie ein traditionelles Pils vor 100 Jahren geschmeckt hat, aber ich kann es mir recht ausmalen. Dieses Pils ist auf jeden Fall schon mal unerwartet weich, soll heißen ich misse eine markante Bitterkeit. Zugegebenermaßen weiß ich jetzt nicht, was es vom 08/15-Pils abheben soll. Geschmacklich gerechtfertigt ist es nicht und sein Pils mit mehr Alkohol auszustatten und es mit anderem Label aufzuhübchen ist es halt auch nicht.

Mich enttäuscht das Beck’s 1873 Pils, denn es hat den faden Beigeschmack mehr aus dem Kunden herauszuholen, ohne sich wirklich mit Liebe und Herz mit dem Thema Bier auseinanderzusetzen. Die Enttäuschung ist nicht auf ganzer Linie, denn immerhin ist der Lichtgeschmack vom grünflaschigen Bruder nicht penetrant durchs Bier gezogen.

Beck’s bringt eine neue Produktlinie heraus, die in ihrer Machart an Craftbiere erinnert, gespannt bin ich auf ein Pils, das an die Gründertage der Brauerei erinnern soll. Im Geruch unterscheidet es sich schon einmal nicht vom Standard. Der Antrunk wirkt malziger, aber darin auch nicht gerade enorm, er ist relativ geschmacksneutral. Das Bier wirkt nach, das schon, aber es überzeugt mich nicht so im Vergleich zum Normalen, das ich nie schlecht fand. Auf dem Etikett ist etwas von traditioneller Frische zu lesen, ich dachte schon, vielleicht experimentiert man mit Kalthopfung, darin habe ich mich aber getäuscht, hopfig herb geht es zwar zu, aromatisch aber nicht. Auch hier wird der Standard eher noch unterboten. Mit einem typischen norddeutschen Pils hat dieser Körper nichts zu tun, dann sollte man auch nicht das Wort Tradition zur Anpreisung verwenden! Ein ganz würziger Geschmack ist zwar die Folge, er erinnert mich jedoch kaum an ein Pils, eher an ein 08/15-Märzen ohne Höhepunkte. Ich bin schon sehr enttäuscht. Das ist wirklich gar nichts Besonderes, man bemerkt ein wenig mehr Alkohol und die Basis könnte genauso ein Beck’s Gold sein, welches ich wortwörtlich nicht riechen kann, da es einfach keine Aussagekraft hat. Die Färbung ist etwas rötlicher, der traditionell grobporige Schaum bleibt komplett aus. Dieses Bier ist nicht gerade süffig.
Die Bitterkeit ist vorhanden, nimmt sich aber sehr zurück. Das Bier verfügt über erfrischend viel Kohlensäure.

Fazit: Aus dem Rachen, aus dem Sinn, das einzig Herbe an diesem schick aufgemachten Bier ist die Enttäuschung darüber, dass die Brauerei, die ein äußerst beliebtes, aber leicht belangloses und dennoch überzeugendes Einheitspils braut, daran in meinen Augen scheitert, es zu veredeln, wer hier etwas in Richtung Schönramer Pils, Buddelship Mitschnagger Pils usw. vermutet, wird durch grenzenlose Langeweile eines Besseren belehrt. Das muss ich nicht mehr trinken.