Habe selten so ein ausgewogenes Bier Pilsner Brauart gehabt. Sehr weich und angenehm zu trinken. Vor allem finde ich das Geschmacksprofil sehr gut: etwas Hopfen im Antrunk, dann angenehme Malzigkeit und ein recht langer mineralischer Abgang. Da will man gleich noch ein paar mehr.

Malzig-würzig und leicht erdig in der Nase. Im Mund süßlich-getreidig und dezent würzig, nur sehr leichte, kräutrige Hopfenanklänge, im Abgang leider etwas dünn. Insgesamt ein solides Märzen.

Sehr leckeres Märzenbier mit goldgelber Farbe.

Das Stiegl Goldbräu erstrahl im Glas in einer sanft - goldenen Farbe. Dichte stabile Krone, sofern man ein wenig rohe Gewalt bei Einschenken verwendet. Kohlensäure sieht man wenig.
Geruchlich eher leicht. Malzig, erdig.
Im Antrunk gehts damit weiter, aber es gesellt sich eine herbe Note dazu. Obwohl nicht besonders sprudelig, recht erfrischend. (Anm.: auch bei nicht idealer Trinktemperatur)
Im Körper weiterhin recht mild, schöne Malznote, aber der Hopfenanteil wird stärker. Die Kohlensäure ist weiterhin feinperlig wahrzunehmen und passt hier verdammt gut.
Der Abgang punktet dann absolut geil mit extrem leckeren Malznoten, der Hopfen rückt aber in den Hintergrund...leider.

Ist am Ende des Tages kein Bier, das hervorsticht. Aber dennoch wurde bei diesem Trunk wenig falsch gemacht. Ist ein solides Gebräu.

Servas!
1492 .. das Haus bei den Stiegen.

Gebraut wurde es in einem Keller einer Stadtbefestigungsanlage sowie in einem ehemals kaiserlichen Werbhaus für Soldaten in der Stadt Salzburg.
Berühmte Persönlichkeiten konsumierten bereits das Bier.
Anlässlich eines Kaisertreffens zwischen Kaiser Franz I. und Zar Alexander I. im Jahre 1822 zur sogennanten Heiligen Allianz wurde diese Bier genossen.
Und selbst der Komponist Wolfgang A. Mozart soll Stiegl getrunken haben.

Nun endlich zum Bier! 
Vollbier, Helles/Lager/öster. Märzen, 12.0p, 5.0% 
Schöne goldgelbe Farbe mit kleiner Blume. Geruch geht eher ins süßlich-getreidige. Mundgefühl sprudelig mit größeren Perlen. Der Geschmack ist nicht so süß wie im Geruch angedeutet, allerdings ist es eher auf der malzig-süssen Seite daheim. Nicht zu süß aber auch nicht so herb. Eine sanfte Mischkulanz wie es im Nordwesten Österreichs eher üblich ist. Der Abgang ist leicht hopfig angehaucht. So gefällt es mir am besten. Auch schön süffig.
  
Fazit: 
Das Goldbräu ist ein typischer Vertreter des österreichischen Märzens, welches vom deutschen Hellen abstammt. (Untergäriges Lager - Helles - österr. Märzen)
Nicht zu verwechseln mit dem ''echten'' Märzen, welches direkt vom untergärigen Lager abstammt und weitaus aromatischer wirkt. (Untergäriges Lager - Märzen)
 
Eines der besten Kommerzbieren mit hoher Qualität.

Noch so ein österreichischer "Exot"": Märzen? Helles? Lager?

Eher helles gelb steht im Glas, Gold ist es schonmal gar nicht, wie auf dem Etikett versprochen. Die Krone ist flach und hält sich durchaus gut. Dafür gleich mal 1 Punkt Abzug für den "Farbbetrug".

Es duftet nach Gras, auch etwas Würze ist riechbar, angenehm.

Der Antrunk ist recht würzig-säuerlich, dann fällt das Bier rasch ab in eine noch erträgliche Getreidigkeit. Etwas Würze verbleibt im Nachhall

Durchaus mit einer säuerlichen Frische am Anfang, null Hopfigkeit, Mittelfeld.

Die Stiegl Brauerei in Salzburg ist eine der letzten privaten Großbrauereien in Österreich und blickt auf Historie seit 1492 zurück.

Geruch ist an der Flasche und am Glas kaum wahrzunehmen. Lediglich leichte Malzigkeit stelle ich fest.

Farblich macht das Goldbräu seinem Namen alle Ehre. Die Krone ist in meinem Fall recht ausgeprägt und stabil. Bisher schonmal appetitlich.

Der Antrunk fällt etwas leer aus, ist aber erfrischend und sprudelig.

Der Körper des Goldbräus ist angemessen schlank. Geschmacklich dominiert im Mittelteil leicht süße Malzigkeit. Aber auch etwas kräuterige Würze schwingt als Unterbau mit.

Im Abgang dann sortentypische nur leichte Hopfenanklänge. Überwiegend jedoch kräuterige Würzigkeit.

Das Stiegl Goldbräu ist für mich ein solides Helles. Es lebt von seiner Süffigkeit und Ausgewogenheit. Der Stil des Hellen bzw. österreichisch Märzen, trifft es zu 100%. Eigene Akzepte sind nicht zu finden. Dafür ist es aber rundum harmonusch.

Goldgelb, klar. Geschmack ist recht wässrig. Es ist etwas malzig, getreidig, kaum hopfig. Süffig.

Wie bereits in einigen Kommentaren erwähnt, bekommt man dieses Bier, das zum Aushängeschild der Stadt Salzburg zählt, im gesamten Land. Dabei ist es eines der besten Massenbiere Österreichs. Es ist recht mild und lässt sich angenehm trinken.

Das Stiegl Standard-Helle ist selbst in Österreich recht umstritten. Die einen mögen es, die anderen nicht.

Ich persönlich finde es ein sehr ausgewogenes und relativ mildes Helles, das man immer trinken kann und für jede Party eine gute Wahl ist.
Würde ich immer jedem anderen "Massenbier" aus Österreich (z.B. Ottakringer, Puntigamer, Gösser, Kaiser, Wieselburger...usw.) den Vorzug geben.

Es hat einen gut ausgepräten Malzkörper mit wenig gehopften Nachtrunk, das mich in dem Fall nicht stört, sondern als sehr süffig empfinde. Kaum Säure unterstützen dies.

Gutes Bier, das in die Richtung eines Schönramer Hellen geht, aber halt etwas weniger herb..taugt!

Goldgelb, klar, wenig dafür feiner Schaum. Ich rieche leichte Anklänge von Malz, Hopfen und etwas Gras. Der Antrunk ist rezent, aber auch recht leer. Ein wenig Hopfen und Malz schwingen mit. Im zwar kurzen Abgang kommt der Hopfen etwas besser zur Geltung. Das ist eher unterer Durchschnitt.

Solides Lager. Goldgelbe Farbe, mittelporige Blume die leider zu schnell vergeht. Malzig, getreidiger Geruch. Der Geschmack ist auf Malzaromen ausgelegt. Abang ist süß, malzig leider zu wenig gehopft.

LG

Die Stiegl-Brauerei zu Salzburg ist die letzte, mit der Ottakringer Brauerei in Wien, größere Privatbrauerei Österreichs. Das will schön etwas heißen in einem Land, wo die meisten bekannten Brauereien (Zipfer, Gösser, Puntigamer, Wieselburger...) zur Brau-Union, also zum Monopolisten Heineken gehören. Die Stiegl-Brauerei ist in Salzburg und Tirol sehr bekannt. Das Goldbräu ist das normale Bier der Brauerei. Es handelt sich dabei um ein österreichisches Märzenbier. Das österreichische Märzen läßt sich stark vom süddeutschen Märzen entscheiden. Während in Bayern und Baden-Württemberg es sich beim Märzen um ein stärkeres Lagerbier handelt, was v.a als Festbier gebraut wird (wie z.B das Oktoberfestbier aus München), handelt es sich beim österreichischen Märzenbier um ein klassisches helle Vollbier. Österreich ist als "Märzenland" bekannt. Das helle Märzenbier ist die Standart-Biersorte der Republik, wie etwa das Pils in Norddeutschland, das Helle in Bayern oder das Bitter in Großbritannien.

Das schöne Bier habe ich letzte Woche im Ski-Urlaub in Tirol probiert, lediglich aus der Flasche. Im Glas ist das Bier goldgelb. Eine prechtige Farbe! Es richt leicht hopfig. Etwas Kohlensäure. Im Geschmackt ist das Bier sehr malzig und auch feinherb. Die perfekte Kombination von Hopfen und Malz. Sehr süffig. Klasse Bier. Mein erstes österreichische Märzenbier und ich bin gleich überzeug. Das Stiegl ist das beste Bier was ich bis jetzt in Österreich probiert habe.

Deshalb freue ich mich an Himmelfahrt nach Salzburg zu fahren, um das Stiegl Goldbräu vom Fass probieren zu können, denn es ist wirklich klasse. Dort werde ich sehr wahrscheinlich die "Stiegl Brauwelt", das größte Museum Europas zum Thema Bier besichtigen.

Nun ist noch ein typischer Österreicher an der Reihe. Was mir hier gleich auffällt, ist die Betonung auf den Stammwürzegehalt. Das kenne ich so nur von tschechischen Bieren. "Braukunst auf höchster Stufe" - da lasse ich mich mal überraschen. Etwas witzig ist der in Stufenform - also exakt wie das Logo - angeordnete Barcode. Einmal im Glas eingeschenkt, entfaltet sich ein brotiger, süßlich-würziger Geruch, dem metallische, einfache Hopfenakzente beischwingen. Ein ordentlich kräftiges Gelbgold lässt sich erblicken, die Karbonisation ist genauso wie die Schaumkrone nicht der Rede wert. Die Schaumkrone hat sich nach kürzester Zeit komplett aufgelöst.

Der Einstieg ist unspektakulär mildwürzig und süß. Es zeigen sich leicht fruchtige Noten nach reifem Apfel. Der Körper ist ausgesprochen bierig mit sanften Hopfenimpulsen auf einem zarten Malzgrund, auch hier wieder leichte Apfelnoten. Eine eigene Note vermisse ich. Würzig-kräuterig klingt das Stiegl brotig, feinherb und leicht metallisch aus.

Fazit:

Mir gefällt der Hohe Grad an Frische und Süffigkeit, was angesichts des nahenden Verfallsdatums meines Exemplars umso mehr zu betonen ist. Als Durstlöscher wie angepriesen darf es gelten. Geschmacklich ergeben sich keinerlei Besonderheiten, es regiert die Langeweile. Es ist ein ansprechendes Vollbier, aber auch nicht mehr. Ich würde es als typisches Standardbier werten, das perfekt auf die Masse zugeschnitten ist. Ich werde dieses Bier aber wahrscheinlich schneller wieder vergessen als ich es getrunken habe.

Malzbetont und süßlich, dabei auch recht kräftig sprudelig empfängt einen das Stiegl Goldbräu. Der Körper ist vor allem durch die recht starke Kohlensäure geprägt, aromatisch finde ich ihn eher mild, ziemlich dünn und nicht besonders spannend. Richtung Abgang stellt sich ein recht trockenes, pelziges Mundgefühl ein, und es kommt zu einer unangenehm metallisch wirkenden Bitterkeit an den Zungenrändern. Das Bier ist auf eine ganz seltsame Art und Weise ausgewogen. Sowohl Hopfen als auch Malz sind dermaßen versteckt, dass sich ihrer beider Abwesenheit irgendwie die Waage hält. Nach geschmacklichen Offenbarungen sucht man hier vergeblich. Mit etwas Wohlwollen kann man vielleicht von einer leicht blumigen Note sprechen, die aus den Malzen herrührt. Auf Dauer stört allerdings einfach die viel zu starke Kohlensäure. Ich weiß wirklich nicht, in welche Richtung dieses Bier gehen will.

Den bisherigen Rezensionen entnehme ich, dass es sich beim Stiegl Goldbräu offenbar um ein in Österreich weit verbreitetes Massenbier handelt. Das erstaunt nicht: Dieses Gebräu ist so charakterlos, unkonfrontativ, so austauschbar und x-beliebig, dass sich wohl kaum einer daran stoßen kann. Dieses Bier macht mich ein bisschen traurig. Ich habe schon viele Biere getrunken, die schlechter waren als das Stiegl, aber kaum eines, das uninteressanter war.

Das Stiegl Goldbräu überzeugt optisch mit einer sehr feinporigen und vor allem langanhaltenden Schaumkrone, jedoch könnte die Farbe etwas intensiver ausfallen. Auf einen malzig, leicht würzigen Geruch folgt ein süßlicher Einstieg. Das Bier schmeckt danach harmonisch mild und süffig, verfügt dafür aber leider über einen zu dünnen Körper. Auch der Abgang des Biers gestaltet sich zwar recht harmonisch, aber in Summe etwas unspektakulär.

Fazit: Das Stiegl Goldbräu ist ein harmonisches, süffiges Märzenbier, das durch seine Ausgewogenheit zu überzeugen weiß, aber gleichzeitig keine echten Akzente setzt und deshalb phasenweise etwas leer schmeckt. Trotzdem oder gerade deshalb ein Bier mit dem man nichts falsch machen kann.

Ich habe dieses Bier in der Hüttengaudi-Edition erstanden, Flasche und Etikett sehen ganz cool aus. Der Antrunk ist schön herb und schön würzig. Der Abgang ist malzig-weich aber auch hopfig-fruchtig. Fazit: Sehr leckeres Bier, schmeckt wirklich gut. Trinke ich gerne wieder!

Das Goldbräu riecht leicht malzig und ein wenig nach Honig. Der Antrunk ist ausgeprochen süß. Im Abgang intensivieren sich die Malz- und Honigansätze, zum Glück wird das Bier nicht noch süßer. Bitterkeit und Säure werden in dieser Phase ein wenig vermisst. Ganz zum Schluss, fast schon in der Nachwirkung, ergibt sich eine leicht hopfenbetonte Würze, aber nur im Kleinen. Der Körper ist sehr simpel und vermittelt dennoch einen recht bierigen Geschmack, das haben mir schon viele österreichischen Biere geboten, insofern kann ich auch mit diesem ansonsten enorm unspektakulären, aber durchaus harmonisch komponierten Getränk zufrieden sein. Es ist recht vollmundig und ruht in sich. Souverän bekommen Hopfen und Malz ihre Plätze zugewiesen. Ein recht unkomplizierter Begleiter für lange Nächte in Salzburg liegt hier vor. Das leichte Honigaroma zeigt, dass man dann doch nicht in gähnende Langeweile abdriftet. Goldgelb trifft auf nicht lang bleibenden Schaum. Dieses Bier ist sehr süffig, hier unterstreicht es seinen Eigenwert. Bitterkeit kommt hier nicht zum Einsatz. Es ist genug Kohlensäure vorhanden.

Fazit: Mit dem Goldbräu von Stiegl macht man nichts falsch, es stellt zufrieden. Große aromatische Höhepunkte oder gar brautechnische Vielfalt sind aber so gar nicht seine Sache, diese sollte man keinesfalls erwarten. Das Bier ist bieder und gerade deshalb nimmt man es ihm ab, dass es seine Hausaufgaben mit viel Fleiß, aber ohne Inspiration und Leidenschaft gemacht hat.

Stiegl sieht im entsprechenden Glass super aus, Geruch und Krone überzeugen. Der Einstieg ist noch frisch und gut, aber Körper und Abgang wissen nicht zu überzeugen. Ein Bier was im Gesamtgeschmack einfach nicht rund ist. Ein Bier wo man nicht unbedingt ein Zweites bestellt.

Zutaten Gerste und Mais. Farbe goldgelb, wenig Schaum, kein Geruch. Antrunk leer, mittel rezent, Abgang leer, kein Malz und kein Hopfen. Standard-Bier und guter Durstlöscher.

Das einzige Massenbier Österreichs, das nicht von der Brau Union und damit dem großem Feind Heinken stammt. Von der Großstadt bis zum kleinestem Kaff überall erhältlich. Ich muss sagen, dass ich es gerne trinke. Nicht nur aufgrund der Verfügbarkeit, sondern auch weil es das einzige Massenbier in Österreich ist, was ohne Hopfenextrakt auskommt.
Die Farbe ist typisch für ein Märzen, der Schaum kommt zwar schön aus der Flasche, aber die Langzeitstabilität wäre noch verbesserungswürdig. Im Geschmack ist es ein vollmundiges, typisch-süffiges Märzen. Perfekt geeignet um eines, zwei oder auch mehrere zu trinken. Leichte Malzigkeit, etwas spritzig, ausbalancierte Hopfigkeit & Säure - dieses Bier ist dafür gedacht, dass es möglichst vielen schmeckt, ohne jedoch wie andere Biere aus diesem Grund verwässert zu werden. Fazit: Das Bier für jedes Fest und jeden Tag, Außergewöhnliches wird man an ihm nicht entdecken.

Das Stiegl Goldbräu ist eines der meist getrunkenen österreichischen Märzenbiere. 90% der jährlichen Produktion in der Stiegl-Brauerei entfallen auf dieses Bier. In seinem Wesen natürlich malzbetont, ist auch der Hopfen sehr gut eingebunden. Schöne Rezenz, satter Malzkörper am Gaumen. Abklingende Hopfennote hinten heraus. Feine, unaufdringliche Kohlensäure. Idealer Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch.