Orangegelbes trübes Bier trifft auf viel lang haltbaren, sahnigen Schaum. Das 5-Korn riecht deutlich nach Hefebanane und frischen Kräutern. Es startet rezent und fruchtig (Hefebanane). Dazu kommt eine gewisse Säure. Der Körper ist recht unaufgeregt und hält wohlwollend ein ganz klein wenig Hopfen bereit. Der säuerliche Abgang macht das Bier herrlich frisch. Ein tolles Sommerbier.

Ich war ganz gespannt auf dieses Bier und machte es froher Erwartung auf.

Die Farbe sieht gut aus, der Geruch schon weniger...
Der Antrunk ist ganz ok (säuerlich), aber dann schlägt das volle Aroma langsam zu und ich frage mich ob ich das wirklich trinken will.
3 Schluck später steht fest: Widerlich! Beim Abgang lässt der Geschmack leider nicht nach.

Ein ganz klares: Ich trink es nicht aus und nie wieder!
Schwendl hat leckere Biere, und dies gehört nicht dazu....

Farbe Kupfer bis Orange.
Der Schaum ist sehr cremig und stabil.
Wenig Geruch und spritzige Rezenz. Leicht säuerlicher und etwas salzig im Geschmack, keinerlei Hopfen. Etwas dünn im Körper, dadurch ein interessantes Sommerbier.
Durch den säuerlich, salzigen Geschmack nur für heiße Temperaturen. Aber auch für diesen Fall würde ich lieber das Roggen vom Schwendl nehmen.

Dieses Weißbier verfügt geschmacklich über Dinkel, Gerste, Hafer. Roggen und Weizen. Sein Körper besticht durch sehr fruchtige Noten. Ansonsten schmeckt das Bier hefig und sehr getreidig, vergleichbar mit einer guten Portion Früchtemüsli. Auf jeden Fall eine Erfahrung wert!

Ich kann es nur gutheißen, Bier mit mehr als nur einer Malzsorte zu brauchen und mit unterschiedlichen Röstungen zu spielen. Beim Schalchner 5-Korn vom Weissbräu Schwendl kommen fünf Getreidesorten zum Einsatz und sorgen für unkomplizierten und erfrischenden Trinkgenuss. Bei diesem Bier muss man nicht in die Tiefe schweifen und kann es einfach mal genießen.

Auf jeden Fall sollten Weißbierfreunde dieses Bier mal probieren.