Sie sind der Meinung, amerikanisches Bier ist lasch, eintönig und geschmacksarm? Kennen Sie das „Liberty Ale“ der Anchor Brewery aus San Francisco? Nein, höchstwahrscheinlich beziehen Sie Sich auf die Standartexportprodukte von Miller, Bush, Coors und Co. Gönnen Sie Sich doch einmal den (leider nicht ganz billigen) Spaß, Ihre Vorurteile abzubauen.

Das „Liberty Ale“ riecht fruchtig-scharf nach Koriander, Zimt und Zitrone. Ein leicht phenolartiger Anklang von Eisbonbon ist ebenso zu erschnuppern. Durch seine Kombination aus kräftiger Frische und duftiger Süße erinnert es ein wenig an Trappistenbiere (besonders Tripel).

Die Geschmacksnoten fallen im Vergleich zur Nase zwar etwas ab, gefallen aber dennoch. Die kräuterartige Würze überzeugt, das Bier gibt sich weiterhin angenehm aromatisch. Es hat einen komplexen, aber stimmigen Körper, der sanft und weich daher kommt. Dem gegenüber steht ein ziemlich trockener, scharfer und bitterer Abgang. Die Koriandernoten sorgen hier für einen leicht seifigen Eindruck.

„Anchor Liberty Ale“ ist ein komplexes und stimmiges Bier, welches kräftige Würze, aromatische Vielfalt und eine gute Frische ausgezeichnet zu kombinieren weiß. Probieren!

Schönes Gold steht im Glas, minimal trüb. der hellbeige Schaum hält sich gut.Es duftet recht intensiv würzig, leicht stechend nach Gewürzen und Kräutern, etwas brotig. Irgendwo ist auch eine frische Zitronen-Note dabei. Gut (4/5).Der Antrunk erinnert stark an Kräuter, dabei ist das Pale Ale seifig-malzig. Unterschwellig kommt frische Zitrone, die aber etwas künstlich anmutet.  Wahrlich ein Sonderling.Sehr schwer für mich, die Geschmacksnoten näher zu bestimmen, typische Fruchtnoten sind nicht dabei. Am Ende hallt das Pale Ale sogar recht pfeffrig aus.Sicherlich interessant, aber auf alle Fälle eher kein typisches Pale Ale American.

Als die Craftbier-Bewegung auch in den USA noch ein Nischendasein führte, gab es schon die Anchor Brauerei aus San Francisco mit dem Liberty Ale.
Es ist ein tiefgründiges, rotes Ale mit ordentlich Geschmack: Hopfen trifft auf Malz und es ergibt sich eine Orgie der Aromen auf der Zunge, ohne allzu verrückt zu wirken.
Wirklich gut gelungen.

Der Antrunk ist fein-säuerlich, hopfig-spritzig und im Hintergrund leicht malzig-süßlich. Der Mittelteil ist fein-säuerlich, hopfig-spritzig und man erkennt feine Kräuter-Noten sowie eine angenehme herbe. Der Abgang ist malzig-süßlich, ein klein bisschen, fein-herben Hopfen erkennt man im Hintergrund. Fazit: Ein gutes, süffiges und leckeres Bier!

- leicht trübe gold-gelbe Farbe mit geringer Schaumbildung
- aromatechnisch nur eine seltsame bzw. schwer erkennbare Malz-/Hopfennote vorhanden
- geschmacklich kommt dann noch etwas harziges hinzu
- der Abgang gerät mit irgendwelchen Gewürzen zum endgültigen Fiasko

Trüb und orangegelb mit feinen fruchtigen Noten in der Nase, so kommt das Ale im Glas daher. Der Antrunk fein bitter und dezent fruchtig mit Noten von Orange, dabei leicht moussierend. Insgesamt behält die Bitterkeit die Oberhand, ohne dass die Frucht verloren geht. Für mich eine sehr gelungene Kombination!

schön gold bis kupferfarben, fast klar. Angenehme Bitterkeit bei fruchtig hopfigen Aromen. Ein gutes American Pale Ale

Leckeres Ale aus einer meiner Lieblingsbrauereien.

Ein würziger, frischer Geruch und tolle strahlende Farbe. Schaumkrone eher klein, dafür recht stabil.

Sehr süffig und leicht, deshalb sehr erfrischend mit blumigen Noten.

Gerne wieder!

Die Farbe sieht aus wie dunkles Gold. Das Bier hat eine ordentliche feine Blume. Es riecht fruchtig und würzig nach diesem undefinierbaren Geruch, den ich als Zistrose beschreibe. Andere riechen auch Koriander. Das kann ich nachvollziehen, von alleine wäre ich nicht drauf gekommen.
Der Antrunk ist mittel vollmundig und wenig rezent. Von Anfang an ist das Bier sehr hopfig bitter, ohne dass die Fruchtaromen des Geruchs noch einmal zum Vorschein kommen würden. Der Malzkörper bringt nur im Hintergrund ein leicht süßes Gerüst zum Tragen. Ein typisches Westcoast Ale, schlank mit starker Hopfung. Das ist ganz subjektive einfach nicht mein Fall für ein Pale Ale.

Ein optischer Traum in Orange mit feincremiger Schaumkrone.Hopfenstarkes Bier,ordentlich trocken,fruchtig mit enormer würze und langem Abgang.Gute Frische.Starkes Ale.

Auch wenn es der ein oder andere hier vielleicht meint, habe ich keinen IPA-Maßstab, nach dem ich alle Biere bewerte. Ich bin zwar kein Profi, aber so vermessen gehe ich nicht an das Thema heran. Ich kenne durchaus den berühmten Unterschied zwischen Äpfeln und Birnen.

Hiermit rege ich an, dieses Forum zu nutzen, um ausschließlich Biere zu bewerten und nicht etwa die Beurteilungen der anderen. Schließlich sollte der Spaß genau daran und nicht die Konkurrenz im Vordergrund stehen!

Das musste ich zunächst einmal loswerden, ich hoffe hiermit niemanden zu kränken, das ist nicht meine Absicht. Nun zum Liberty Ale: Es ist ein ganz trinkbarer Kandidat, dem eine gewisse Fruchtigkeit vorausgeht. Schade finde ich aber, dass sie aber relativ schnell schon wieder verschwindet. Die Citrus- und Kräuternoten kann ich auch entdecken. Von allem, auch von der Bitterkeit, könnte es noch ein wenig mehr geben. Nichtsdestotrotz handelt es sich um ein ganz trinkbares Ale, geeignet für den Anfang eines netten Verkostungsabends!

Farblich zeigt sich ein helles, leicht trübes Orange. Der erste Eindruck in der Nase ist irgendwie seifig, was aber nicht unangenehm ist. Dann zeigen sich auch schon deutlich Zitrusfruchtaromen zusammen mit deutlich wahrnehmbarer Süße.
Diese Eindrücke sind auch im leckeren Antrunk toll ausbalanciert wieder vorhanden. Vollends überzeugen kann dann der mächtige und lange Abgang mit seiner starken, trockenen Bitterkeit sowie seinen deutlichen zitronigen und leicht floralen Hopfennoten. Das "dry hopping" macht sich hier klar bemerkbar. Obwohl das Malz hier kaum noch zu schmecken ist wirkt das Liberty Ale trotzdem noch rund.

Fazit: Völlig zurecht ein Klassiker des amerikanischen "Craft Beers" und einfach wahnsinnig lecker. Und ich sollte mir in Zukunft nicht nur eine der viel zu kleinen Flaschen bestellen...

Stark überhopftes, trübes Pale Ale.
Schöne hopfige Note ist sowohl zu riechen als auch besonders zu schmecken. Im Abgang schön bitter und leicht säuerlich. Dafür im Einstieg kaum säuerlich.

Bisher mein Liebling von Anchor, da es einen besonderen Charakter hat.

Das Anchor Ale hat wie erwartet einen sehr fruchtigen Duft, wobei die exotischen Früchte nicht so stark zu finden sind wie bei anderen Ales.
Die Farbe ist sehr schön bernstein und die Schaumbildung ist gut.
Der Körper trägt die Aromen hervorragend und besticht mit sehr gutem Mundgefühl. Besonders gefällt mir an diesem Bier das die Bitterkeit des Aromahopfens sehr gut abgestimmt ist und nicht zu Stark im Abgang nachhallt aber dominierend hervortritt.
Ein wirklich gut kombiniertes Ale was ich nur empfehlen kann.

Ich gebe zu, dass ich dem klassische Klischee, eines typischen amerikanischen Bieres, bis vor kurzem selbst noch erlag. Wer mochte schon glauben, dass es Bierkenner in USA gibt? Aber dieses Jubiläums-Ale - erstmals gebraut zum 200-jährigen Andenken an Paul Revere - grenzt an ein Meisterwerk. Es vereint spritzige Frische mit leichter bitteren Trockenheit. Herrlich. Einfach nur zurück lehnen, genießen und von Freiheit träumen.

Interessant ist bei dem Liberty Ale finde ich vor allem, dass der Körper es schafft samtig weich zu sein ohne zum Öligen zu tendieren. Dadurch bewahrt das Bier seine herrliche Frische und kann im letzten Moment noch die leichte Trockenheit entwickeln, welche die feinen Hopfennoten im Abschluss herausarbeitet.
Einzig die etwas zu weit schwingende Süße störte mich ein wenig und verwehrt dem Bier, dass die Freiheit so hervorragend auf den Gaumen projiziert absolute Topnoten.

Gute Farbe, interessanter Geschmack nach Kräutern und Zitrone. Im Abgang etwas eigenartig, aber denoch süffig.