Schaum: mittelporig und nicht sehr haltbar
Farbe: eher altgold
Geruch: vor allem nach Karamell

Antrunk: Auch hier erst mal Karamellmalz, dann wirds aber gleich etwas bitter und erstaunlich wild-krautig. Diese Würzigkeit kann ich schlecht beschreiben, aber dass dieses Märzen gleich im Antrunk so kantig ist, das gefällt mir. Im Mittelteil eine ölige Schwere, die nicht nur durch die Platograde, sondern auch durch die äußerst niedrige Spundung zustande kommt. Erst jetzt erschmecke ich bittere Getreidetöne, die den Nachtrunk einläuten.

Nachtrunk: Eine nicht so starke und doch immer noch kernige Grundbittere.

Fazit: Ein sehr schönes fränkisches Märzen mit ordentlich Ecken und Kanten. Das gefällt mir sehr gut.

Im Glas ein klares Kupfer-Gold mit hell-cremefarbiger mittelfeinporiger Schaumkrone. Fast keine Kohlensäure zu erblicken. Ab und an ein einzelnes Bläschen. Kein Wunder, dass sich die Schaumkrone schnell auflöst. Angenehmer Malzduft. Antrunk malzig. Der Körper wirkt bereits beim ersten Schluck leicht und extrem süffig. Ich schmecke in diesem leichten Körper Karamell- und Malznoten. Die Hopfenbittere hält sich vollständig im Hintergrund. Das Bier ist sehr sanft und weich. Entsprechend lässt es sich gut wegschlabbern. Insgesamt bin ich von diesem Märzen positiv angetan. Es bietet keine besonderen Geschmacksneuheiten, ist aber in seiner Einfachheit solide und wirkt ausgereift. Um nicht zu sagen: Lecker!   ==> Nachtrag: Nachdem ich die Bewertung abgegeben habe, kommt nur ein kümmerliches 69% heraus. Das muss an den wenigen Bittereinheiten liegen, die ich in meiner Bewertung gegeben habe. Aber nur weil das Bier wenig bitter ist, darf das nach meiner Meinung nicht zu so einer krassen Abwertung führen. Ich sehe das Bier deutlich höher angesiedelt, so um die 80%.