Dieses Helle schmeckt sehr ordentlich. Die Optik fand ich nicht ganz so besonders, blankfein, hell, leider kaum Schaum und wenig Kohlensäure, wirkt abgestanden (6 Punkte), es riecht nach Kräuterwiese.

Der Einstieg ist frisch, malzig, leichte Brotanklänge (9). Der Körper entwickelt Honig-, Apfel- und Kräuternoten (8). Der Abgang ist recht hopfig, grasig aber es verbleibt im Nachhall eine angenehme Restsüße (8).

Einfach richtig gut!

Vor und nach der Führung im sehenswerten Spalter Hopfenmuseum haben wir uns ein kleines Gläschen des Vollbier Hell gegönnt. Das Spalter Vollbier Hell ist hellgelb und glanzfein mit stabiler Blume. Es schmeckt leicht getreidig, hochvergoren mit wenig Restsüsse und viel herbem Hopfen. Es ist fast so bitter wie ein Pils aber das verwundert bei der Herkunft nicht wirklich. Die Bittere hat auch ein schön grasiges Hopfenaroma.

Weil es aus dem Hopfenanbaugebiet Spalt kommt, sei diesem Hellem die Bittere verziehen. Mäßig stabiler Schaum und ein schönes Goldgelb kommen mit diesem gefiltertem Vollbier gut einher.

- goldgelbe Farbe
- kräftige Würze
- sehr präsente Hopfennote (...erinnert etwas an ein gutes Pils)
- sehr volles und intensives Geschmackserlebnis
- leicht bitterer Abgang
- sehr lange am Gaumen präsent

Ein Helles halt, eher fränkisch als münchnerisch.
Witzigerweise erinnert mich das Spalter an das Kitzmann Edel-Pils (wer's kennt) - Das Helle hier tendiert zum Pils, das Kitzmann Pils will eigentlich ein Helles sein.
Fazit: (Bitter-)Hopfiges Helles (keinesfalls in Richtung Tilmann), das innerlich ein fränkisches Pils sein will.

Farbe: helles goldgelb und klar mit weißem Schaum.
Geruch: Malzi, Getreide, etwas süß
Geschmack: angenehm malzig, etwas teigig, Butteraroma. Gegen Ende übernimmt eine leichte Bittere die Oberhand.

Das Helle der Stadtbrauerei Spalt kommt mit einem herrlich prickelnden Goldgelb daher und duftet nach einem bodenständigen Hellem.

Schon von Anfang an kommt mir dieses Helle zu pilsig vor, was mich spontan nicht wirklich stört. Die Stärke dieses untergärigen Bieres liegt wohl in seiner strohigen Malzigkeit, welche von einer feinen Apfelnote begleitet wird.
Mich stört primär der Abgang. Just mit dem Entschwinden des Bieres aus dem Mund kommen auch sämtliche Aromen zum Erliegen. Einzig eine markante Bitterkeit begleitet einen noch lange bzw. bis zum nächsten Schluck.