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Beer like star Kuchlbauer Turm Weisse

  • Typ Obergärig, Weizen
  • Alkohol 5.9% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 7-8°C
  • Biobier nein
  • Dieses Bier ist hefetrüb
  • Dieses Bier ist nicht glutenfrei
  • Probier mal sagen 5 Benutzer

Bewertet mit 74% von 100% basierend auf 20 Bewertungen und 11 Rezensionen

#6219

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Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 20 Bewertungen
Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung von Florian
89% Avatar von Ernesto
86% Avatar von goldblumpen
85% Avatar von chri0311
82% Avatar von medon411
80% Avatar von Bastus
80% Avatar von Chris
78% Avatar von Puck
78% Avatar von Schluckspecht
77% Avatar von madscientist79
75% Avatar von HansJ.
75% Avatar von game*over
73% Avatar von WeinArte
73% Avatar von Bier-Klaus
70% Avatar von Florian
70% Avatar von Dramaturgius
68% Avatar von tonne
68% Avatar von Hobbytester
59% Avatar von ElftbesterFreund
55% Avatar von Ager7150
53% Avatar von LordAltbier

86% Ausgezeichnetes Weizenbier

Avatar von goldblumpen

Die Turmweisse mit dem Hundertwasser-Etikett ist nicht nur optisch ein Hingucker.
Man erhält feinste bayrische Braukunst mit ausgezeichnetes Fruchtaromen, die wunderbar harmonieren.

Bewertet am

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78% Aufrechtes, feines Weißbier

Avatar von Schluckspecht

Mit 5,9 % vol. Alkohol liegt die Kuchlbauer Turm Weisse deutlich über dem normalen Weißbier. Ein helles, hefetrübes Bernstein ziert mitsamt einer sahnig-dichten Schaumkrone das Weißbierglas, die Blume steht. Klassisch und gut.

Das trifft auch auf den kräftigen Duft zu, der mit typischen Weißbieraromen hausiert: Gewürznelke, Weißbrot, estrige Noten nach Banane und Birne sowie eine Idee Honigmelone. Diesen Bierstil dürfte eigentlich jeder Bierkenner mit verbundenen Augen sofort korrekt erkennen.

Der Antrunk gelingt enstpannt mit Weizenmalz- und Hefenoten - wie man Weißbiere kennt und liebt, ohne dabei aus der Reihe zu tanzen. Das Besondere zeigt sich erst im kräftigen, etwas alkoholischeren Körper, der einen Kompromiss aus Süße und Säure findet. Eine dezente Fruchtigkeit gelber Früchte stellt sich ein, wobei die typische Banane gar nicht einmal so dominant ausfällt. Es tendiert tatsächlich etwas in Richtung Honigmelone und Litschi. Der malzige Charakter heller Malze, vorrangig eben Weizenmalz, nimmt jedoch stets die Pole Position ein. Unaufgeregt mit reichlich Restsüße schließt die Turm Weisse hefig-malzig und angenehm fruchtig ab. Final kommt die Gewürznelke wieder zum Vorschein.

Gegenüber der normalen Weisse (5,2 % vol. Alkohol) ist die Turm Weisse schon ein gewisser Mehrgewinn an Geschmack und Mundgefühl. Wer auf volles Weißbier-Aroma steht, kommt hier auf seine Kosten. Wer das besondere Weißbier sucht, wird jedoch erst bei einem Weizenbock oder diversen Ablegern fündig. Mein Liebling ist da immer noch die Hopfenweisse von Schneider Weisse. Mir schmeckt die Kuchlbauer Turm Weisse jedoch, obwohl ich absolut kein Weißbierfreund bin. Fruchtig, malzig, lecker - und nicht zu säuerlich oder zu süß.

Bewertet am

75% Rezension zum Kuchlbauer Turm Weisse

Avatar von game*over

Schöne Farbe, recht "normales" Weissbier,
was mir aber ein bißchen zu viel Säure hat.

Bewertet am

80% Rezension zum Kuchlbauer Turm Weisse

Avatar von Bastus

Stark srudelig, Sehr malzlieblich mit wenig Hopfen dennoch schön frisch und fruchtig, wunderbar süffig und vollmundig mit einer schönen würze wie ich finde.Sehr gut.

Bewertet am

78% Rezension zum Kuchlbauer Turm Weisse

Avatar von Puck

Eine tolle orangegelbe Farbe. und der erste Schluck macht Spass. Eine tolle Rezenz und eine für ein Weissbier sehr gute Vielfalt an Aromen. von Banane über Malz, leichte zitrale Noten und natürlich auch etwas Hopfen ist dabei. Vollmundig. Der Körper dann mit etwas mehr Bitterkeit. Der Abgang überzeugt mit einer schönen Säure und einer feinen Bitterkeit. Für mich ein richtig gutes komplexes Weizen, dass auch noch richtig süffig ist.

Bewertet am

68% Süße Würze

Avatar von Hobbytester

Das Bier, das an den Kuchlbauer Turm erinnert, hat einen schönen Geruch, es riecht leicht alkoholisch und nach vergorenen Früchten. Der Antrunk offenbart eine prickelnde Rezenz. Im Abgang setzt sich das Fruchtige gut durch, hinzu kommt eine süße, hefige und sehr interessante Würze. Leichte Säure macht lustig! Der Körper balanciert Hopfen- und Malznoten gut aus, hinzu kommt ein wenig der Eindruck, dass dieses Weißbier seinen Weg in Richtung Weizenbock geht, ohne dabei allzu viel Umdrehungen zu haben. Es schmeckt eigen, da es über ein sehr bemerkenswertes Süße-Säure-Spiel verfügt, die hefige Vollmundigkeit wirkt wunderschön umschmeichelnd. Naturtrübe Bernsteinfarbe trifft auf nicht sehr lang anhaltenden Schaum. Das Bier ist sehr süffig. Mit der ansatzweise vorhandenen Bitterkeit bin ich sehr zufrieden. Viel Kohlensäure ist vorhanden.

Fazit: Dieses Weißbier ist recht besonders, im Vordergrund stehen hier aber nicht die Hopfennoten. Es nennt sich eine bayerische Weißbierspezialität und das tut es berechtigterweise.

Bewertet am

53% Ganz okay...

Avatar von LordAltbier

Schönes Etikett im Hundertwasser-Design. Sieht für ein Weißbier im Glas recht dunkel aus, vom Geschmack her ist es ganz okay, es kommen verschiedene Malznoten zum Vorschein, trotzdem kein besonderes Bier!

Bewertet am

73% Rezension zum Kuchlbauer Turm Weisse

Avatar von Bier-Klaus

Farbe weizengelb, trüb. Schaum nicht stabil. Wenig Geruch, Rezenz stark. Vollmundiger karamelliger Geschmack, geht Richtung Bockbier, sehr süffig.

Bewertet am

80% Rezension zum Kuchlbauer Turm Weisse

Avatar von Chris

Ein sehr komplexes Weizen. Fruchtige, säuerliche, malzige und würzige Aromen stürzen sich gleichzeitig auf die Geschmacksnerven. Der Abgang ist lang anhaltend und intensiv.

Bewertet am

73% Rezension zum Kuchlbauer Turm Weisse

Avatar von WeinArte

Die Turm Weisse hat eine appetitliche trübe Färbung mit einem kräftigen Orangeton. Die Schaumkrone verschwindet so schnell wie sie entstanden ist. An der Nase ist das Bier säuerlich und frisch. Der volle, samtige Körper wird von einer starken, dennoch nicht störenden, Säure geprägt. Die Weisse ist erfrischend süffig und kaum bitter. Etwas mehr Kohlensäure würde den Körper noch ausgewogener machen . So ist es ein gutes Weissbier, aber kein Kracher.

Bewertet am

70% Rezension zum Kuchlbauer Turm Weisse

Avatar von Florian

Die Turmweisse ist wunderbar diffus, gold mit feinem Braunstich, kurzum…lecker! Dazu verströmt es einen trockenen Hefe- und Weißbrotduft.

Der Einstieg ist flach, etwas wässrig und säuerlich. Der Körper baut auf dieser Säurenote auf und komplettiert diese um die Hefeweißbrotnote aus dem Duft. Es ist fast so, als äße man eine frische Weißbrotscheibe, bestrichen mit Zitronenmarmelade. Im Abgang ist die Turmweisse trocken, mit einer Spur Röstaromen.
Alles in allem ist dieses Bier ziemlich interessant und einen Exkurs wert, wenn man es mal in die Finger bekommt. Ich findes es eine Spur zu sauer, aber das ist ja Geschmackssache.

Bewertet am