Duyck - Jenlain Ambrée
Brasserie Duyck, Jenlain, Nord, Hauts-de-France, Frankreich
- Typ Obergärig, Bière de Garde
- Alkohol 7.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6-8°C
- Biobier nein
- Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
- Dieses Bier ist nicht glutenfrei
- Probier mal sagt kein Benutzer
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Aktuelle Bierbewertung
84% Redaktionsbewertung von der Redaktion
Die Farbe dieses feschen Franzosen beschreiben wir mal poetisch als „rauchiger Bernstein“.
Der malzbonbonartige, fruchtige Geruch, der einem hier aus dem Glas entgegenschwebt und die Nase mit einem Hauch von Kirschen, Pflaumen und Kräuterhonig verwöhnt, verführt zu einem schnellen Schluck. Doch wenn der Durst nicht allzu groß ist, sollte der geneigte Bierliebhaber sich die Zeit nehmen, dieses Bier in Ruhe zu durchschmecken.
Im frischen, samtigen Einstieg, der eine leichte Malzsüße mitbringt, setzt sich wiederum ein Hauch von Kirsche auf die Zunge. Der Abgang entwickelt sich über einen sehr langen Zeitraum zu deutlichen Malznoten. Hier wird die weiterhin vorhandene Honigsüße durch eine leichte Bitterkeit unterstrichen, was an dunkle, kakaohaltige Schokolade erinnert. Hinzu kommen schwache Anklänge von Holz und Rauch. Alles in allem ist dieses Bier eine sehr harmonische Komposition mit einem starken, runden Körper. Einzig ein klein wenig mehr Extravaganz fehlt, um die absoluten Bestnoten zu erreichen. Für uns spielt es aber dennoch in der ersten Liga mit und zeigt eindeutig, dass es auch in einem ausgemachten Weinland wie Frankreich passionierte Brauer gibt.
86% Jenlain Ambrée, das klassische "Bière de garde". von jeanelsass
Nicht zu sagen. Ein Klassiker unter den nordfranzösischen "Bières de garde".
74% Rezension zum Duyck - Jenlain Ambrée von Bier-Klaus
Das Jenlain kommt in der Sektflasche mit Korkverschluß sehr stilvoll daher. Im Glas zeigt sich eine blanke rötliche Kupferfarbe, gekrönt von einer cremefarbenen Blume. In der Nase Pflaume, Dörrobst, Honig-Melone und blühende Weizenfelder.
Im Antrunk deutliche Röst- und Karamellmalzaromen, es folgt der Geschmack von Pflaumen- und Honigmelonen, den wir vom Geruch schon kennen, allerdings schmecken sie etwas künstlich. Das Bier hat wenig Kohlensäure, prickelt aber auf der Zunge, den Alkohol schmeckt man nicht raus. Im Mittelteil kommen auch noch Schwarzbrot-Aromen hinzu. Der Nachtrunk ist ebenfalls bitter-süßlich wie karamellisierter Zucker und erst ganz zum Schluß sind leichte Hopfenaromen spürbar.
Fazit: ein schwer zu bewertendes Bier, sehr spannend im Geruch und im Antrunk. Die ganz gute Note möchte ich nicht vergeben, weil die Aromen im Mittelteil so künstlich rüberkommen und wegen der Haltbarmachung mit Ascorbinsäure.
82% Rezension zum Duyck - Jenlain Ambrée von lepton
Das erste was man sieht ist die wunderbare Bernsteinfarbe - ein Traum! Kennt man Frankreich sonst als Weinland zeigt es sich, dass es auch hervorragendes Bier aus diesem Land gibt. Sehr guter Geschmack, würde gut zu herzhaften Cassoulet passen - eine echte Alternative zum Rotwein.
87% Rezension zum Duyck - Jenlain Ambrée von goldblumpen
Es gibt tatsächlich ein gutes Bier aus Frankreich. Ein Couchsurfer aus Rennes hat mir dieses Bier mitgebracht und ich muss sagen, es hat sich ausgezahlt...