Das Vielanker Pilsener steht goldgelb und infiltriert, mit leichter Trübung in Glas. Die Nase ist eher floral und etwas citrusartig. Zudem malzig.

Im Einstieg liegt das Vielanker frisch rezent, leicht süß und etwas citrussauer los.

Der Körper ist fülliger als üblich beim Pilsener, was an der verbliebenen Hefe liegt.

Im Abgang zur unterschwelligen Süße und den vordergründigen säuerlichen Noten. Eine passende Hopfung für ein Pilsener hinzu.

Dem Vielanker nimmt man seinen handwerklichen Charakter ab. Es setzt eigene Akzente, ist dennoch dem Braustil Pilsener zuzuordnen. Ein gutes Pils.

Golden mit fingerdicker, feinporiger Schaumkrone steht das Vielanker Pilsener mit 4,8% im Glas. Es riecht leicht würzig und etwas citral. Der Antrunk ist mild, würzig. Im mittleren Teil dominiert das Malz und ist hier zart süßlich. Zum Ende hin ist es angenehm hopfig und verleiht dem Pils im finish eine leichte Bitterkeit. Absolut trinkbar und lecker, aber nichts herausragendes. 7 Öffner.

Vielanker Brauhaus GmbH & Co. KG: Vielanker Pilsener.
Ein Bier aus Vielank.
Im Antrunk frisch, insgesamt ein wenig zu sauer aber angenehm würzig.

Sehr leckeres malziges Pils mit feinem Schaum und sehr weichem Brauwasser.

Fast goldgelb, etwas trüb. Die Krone ist hell und cremig und hält sich gut.

Es duftet intensiv malzig, schonmal nicht pils-typisch, aber sehr angenhem.

Der Antrunk ist sehr frisch, leicht getreidig-süßlich und erinnert an ein (sehr gutes) Helles, dann wird es würziger. Den Malz schmeckt man gut.

Am Ende dominiert der Hopfen, untermalt von viel frischem Brauwasser, das das Pils ein wenig wässrig macht.

Ein insgesamt sehr malziges Pils mit feinherber, leicht säuerlicher Note. Mir gefällt die Frische des Pils!

Aus einer Halbliter-Bügelflasche kommt ein unfiltriertes Pils mit 4,8 % vol. Alkohol, welches gemäß der Verpflichtung der Brauerei für norddeutsche Ehrlichkeit und Handarbeit steht. Der Hinweis "ohne Zusatzstoffe" ist in heutigen Zeiten auch in Gegenwart ders Reinheitsgebotes eine Erwähnung wert - es werden in der Branche schließlich allerhand Stoffe eingesetzt, um das Bier richtig klar zu bekommen. Aber das Vielanker Pilsener zeigt sich in moderater Hefetrübung mit einem leuchtenden Gelbgold und einer stabilen, weißen Schaumkrone.

Kernig-säuerlich mit grasiger Hopfennote präsentiert sich der knackige Duft. Das ist weit entfernt vom Grundthema der meisten Pilsener und steht in der Tat für eine eigene Note, wie sie in der Regel nur kleine, handwerkliche Brauereien abbilden. Das Malz verströmt unterdessen dezente Honignoten.

Schlank und spritzig steigt das norddeutsche Pils ein, die Kohlensäure erscheint gut dosiert. Sofort bahnt sich eine citrusartige Säure an, die dem Kellerpils einen frischen Körper verleiht. Zwischendrin melden sich florale Hopfennoten. Die anwesene Hefe sorgt für ein minimal fülligeres Mundgefühl, geschmacklich ergeben sich zu manch anderen Bügelflaschen-Pilsenern (wie z.B. Flensburger oder Altenburger) keine gewaltigen Unterschiede. Das ist schon ein ziemlich guter Standard! Schön hopfengrasig endet das Pils trockener werdend mit leichter Säuerlichkeit. Im Abschluss verbleiben getreidige Malznoten.

Das Vielanker Pilsener erscheint als ein gutes Pils, das im Profil dann auch ohne nennenswerte Besonderheiten funktioniert. Die im Duft wahrgenommene Kernigkeit und Knackigkeit liegt im eher wässrigen Geschmack dann nicht mehr vor. Charakteristisch ist es mit seinem herben Abgang aber wunderbar im Norden aufgehoben.

Schöne Farbe, malziger Geruch und etwas Hopfen auch erkennbar. Mit der trüben etwas dunkleren Farbe erinnert es eher an ein Zwickel. Schmeckt mir jedoch ganz gut, besonders die Hopfennote ist einprägsam. Wäre für mich jedoch kein Bier welches ich literweise trinken kann.

Hellgelb und getrübt. Dazu eine gut haltbare, feine Blume. Im Geruch ist es ordentlich malzig. Hinzu kommt eine feine Hopfennote. Es startet malzig, der aber sehr bald durch die gute Hopfung abgelöst wird. Die Trübung kam offensichtlich von der Hefe, die dem Bier eine „sämige“ Struktur verleiht. Es lässt sich sehr angenehm trinken und ist eines der auffälligsten Pils Variationen die ich in letzterer Zeit genießen durfte.

Die Vielanker Brauerei setzt auf die Schlagworte "ungefiltert" und "naturbelassen", um ihre Biere zu vermarkten und den vergleichsweise hohen Preis von ca. 1,70€ pro Flasche zu rechtfertigen. Einen Nachweis, dass dieses "...aus dem mecklenburgischen Biosphärenreservat..." stammende Bier aber etwa nach Standards der ökologischen Landwirtschaft hergestellt wurde, vermisst man hingegen. Ganz so naturbelassen ist das Bier dann doch nicht.

Geruchlich kann es aber auf jeden Fall überzeugen mit einem feinen Duft von Waldhonig, wenngleich die trübe Farbe bei einem Pils natürlich gewöhnungsbedürftig ist. Die Waldhonignote bleibt im Antrunk bestehen und wird alsbald ergänzt von frischen, mentholartigen Hopfennoten. Der Körper ist cremig, kommt für meinen Geschmack aber mit einem Tick zuviel Säure daher. Unfiltriert wie es ist, hat das Vielanker Pils auch etwas von einem Kellerbier. Es verabschiedet sich mit einer feinherben Hopfenaromatik und einem leicht buttrigen Geschmack.

Definitiv kein alltägliches Pilsener, aber durchaus schmackhaft, auch wenn es mir etwas zu sauer ist, um wirklich so schlank zu sein, wie ich das von einem Pils erwarte. Aber da es auf jeden Fall eine Besonderheit darstellt, empfehle ich es weiter!

Zwar hefig trüb, aber etwas blass. Der Schaum ist stabil und kräftig. Insgesamt verspricht das Vielanker Pils optisch einen deftigen Geschmack, diese Erwartung wird erfüllt.

Schon der Geruch bietet eine helle Maischigkeit, knackige Malzaromen und feine Hopfennoten.
In den Mund läuft das Bier moussig und wirkt durch die betonte Hefe etwas teigig. Die Hefe bleibt auch im weiteren Verlauf sehr präsent und überdeckt dadurch ein wenig zu stark die schöne helle Spelzigkeit und die feine Hopfenbittere im Ausklang.
Dafür verschafft die Hefe dem Pils einen schönen schaumig fluffigen Körper.
Alles in allem ein rundum gemütliches Wohlfühlpils.

Für ein Pils sehr dunkel, will heißen sattes Goldgelb mit Tendenz zu Bernstein.
Knackiger Einstieg mit kurzem Anflug von Malz, bevor der Hopfen übernimmt. Mittelschwerer, ausgewogener Körper gefolgt von einem hopfenbetontem Abgang. Sehr gut trinkbar.