Bierbörse 2023 in Leipzig:

Endlich ist die Bierbörse wieder im Schatten des Völkerschlachtdenkmals ansessig. Als erstes mal zu Micha von Stonewood. Ein Zwickelbier soll den Auftakt machen, es ist goldgelb und hat einen malzigen, leicht fruchtigen Geruch. Der Antrunk ist malzig mit etwas Hopfen und etwas Herbe. Im Durchgang ist ein leichter Kellergeschmack zu vernehmen, das Bier an sich ist frisch und süffig. Im Nachtrunk gibt es eine leichte Bittere auf die Zunge. Ein guter Einstieg in die Bierbörse aber Steigerungen sind dennoch erwünscht.

Zwickl-Verkostung mit Stonewood Zwickelbier, Spalter Zwickl, Sternquell Bürgerbräu Kellertrunk, Flötzinger Zwickl und Welde Naturstoff.

Begonnen wird mit dem Bier, das am wenigsten Alkohol hat, das ist mit 4,9% ABV das Stonewood. Dunkelgelb und trüb mit gemischtporigem Schaum bedeckt, riecht es sehr getreidig. Der mittlere Körper ist angenehm gespundet. Wie der Geruch schon vermuten ließ, ist auch der Geschmack sehr getreidig. Daneben sorgt die Hefe für eine weiche Textur. Eine ordentliche Portion Hopfen rundet das Bier ab. Das geht gut runter.

Damit belegt das Stonewood den zweiten Platz der Verkostungsreihe hinter dem Spalter Zwickl.