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Beer like star Rügener Insel-Brauerei Baltic Farm

  • Typ Obergärig, Farmhouse Ale
  • Alkohol 8.5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 12°C
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 73% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#32680

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
73% Avatar von Bier-Klaus

73% Rezension zum Rügener Insel-Brauerei Baltic Farm

Avatar von Bier-Klaus

Ein Farmhouse Ale mit 8,5% ABV hatte ich bisher noch nicht. Der ursprüngliche Gedanke des Saison war es, den Landarbeitern ein leicht säuerliches und erfrischendes Bier anzubieten. Bei einer Flasche mit 8,5% ABV wären alle Arbeiter auf dem Feld rumgelegen und hätten geschlafen. Soweit zum historischen Exkurs. Das Bier fließt goldgelb und glänzend ins Glas, die feine Blume hält nicht allzu lange. Der Antrunk beginnt stark sprudelig, der Malzapparat ist sehr wuchtig. Ich schmecke die typischen belgischen Alehefen mit ihren Lebkuchengewürz-Aromen, die starke Süße des Malzapparates und dazu herben Hopfen. Den Alkohol schmeckt man auch heraus, was bei der Stärke nicht verwundert. Das ist auch das große Manko des Bieres, es wird viel Geschmack mit viel Alkohol erreicht, meines Erachtens zuviel Alkohol. Die Kunst wäre viel Geschmack mit wenig Alkohol zu erreichen.

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