Als „kristallklar“ kann man dieses Weißbier nun wirklich nicht bezeichnen. Die Trübung weist eher auf ein traditionelles Hefeweizen hin. So reicht es denn auch deutlich nach Früchten, wobei sich hier zu den typischen Bananen auch rote Beeren gesellen.

Auch im Geschmack setzen sich diese Eindrücke fort. Angenehmen Fruchtnoten und leichter Zitronensäure wird durch kribbelige Kohlensäure mehr Frische verliehen. Dazu trägt auch der leichte Körper bei. Wie untypisch dieses Kristall ist, unterstreicht es nochmals im Abgang durch eine überraschende Trockenheit. Neben der seltsamen Kombination gibt es wenig zu bemängeln. Es bleibt aber die Frage, warum dieses Bier ein „Kristall“ im Namen trägt...

Wer noch mal in den Genuss dieses Biere kommen will, sollte sich beeilen, da die Produktion der Kristall Weisse 2010 eingestellt wird.