500 ml capped bottle. Poured in an Upper Franconia Seidla a clear and bright orange-golden coloured Heller Doppelbock with a one finger fine, creamy and off-white foamy head that had a very long retention and tons of micro bubbles.
Soft carbonation. Great lacing.
The aroma is powerful sweety malts, caramel, honey notes and fruity tones.
The flavour is caramel malts, toffee and spicy, vanilla.
The mouthfeel is creamy, fulled, sweety and a bit sticky. The texture is oily and the alcohol well hidden.
This full bodied Doppelbock has a dry malty and sweety finish.
( Too ) easy going, this Heller Doppelbock is brewed in Upper Franconia, Hof, by the Meinel Brewery and well appropriate for the long and cold wintertime. I enjoyed it.

Schaum: gemischtporige, stattliche Krone, recht halbar
Farbe: rotgolden, glanzfein
Geruch: fruchtig-karamellig, frisch und appetitlich

Antrunk: Ein feiner, wie schon gerochen, fruchtig-karamellmalziger Antrunk. Die süßen Getreidenoten erinnern fast an Pfirsichschalen und/oder eingekochtes Obst, Pfirsiche oder Birnen. Oder beides. Dazu auch ordentlich Vanille. Die 8 Prozent Alkohol drücken sich kein bisschen in Mastigkeit aus - fast leicht wirkt der Bock angesichts einer sicher mächtigen Stammwürze.

Nachtrunk: Der Hopfen rundet blumig das fruchtige Abenteuer ab.

Fazit: Klasse. Ein wahnsinnig runder, fruchtiger, interessanter heller Bock. Das kann man kaum besser machen.

Der helle Doppelbock aus Hof ist glanzfein und hat eine goldene Farbe. Unter der stabilen, haltbaren Blume perlt feinste Kohlensäure. Es riecht angenehm frisch und keinesfalls mastig. Was ja gerne mal bei Bockbieren vorkommt. Der Antrunk ist nicht übertrieben süß. Feines Karamell verbindet sich mit angenehmer Säure. Gute Rezenz und spürbare Hopfung machen das Bier zu einer wahren Freude. Da greife ich gerne wieder drauf zurück. Gut gemacht, Meinel Bräu!

Was will man groß schreiben, wenn man ein Tragerl mit sechs Flaschen Bock (halt, eins war ein IPA) entführt, die alle im grünen Bereich liegen? Beim Meinel Doppelbock kann man zumindest abermals auf den European Beer Star in Silber in der Kategorie German-Style Doppelbock Hell aus den Jahren 2015 und 2016 hinweisen.

Der "helle" Doppelbock ist immerhin kupfern, der Schaum zerfällt leider wieder sehr schnell. Der Duft ist stark malzig, bis zu diesem Zeitpunkt könnte das Bier noch als Märzen durchgehen. Der Antrunk fällt sehr würzig aus, gibt aber kaum einen Hinweis auf die Stärke des Gebräus, selbst das wärmende Gefühl vieler - auch "schwächerer"- Bockbiere bleibt aus. Im Abgang findet sich sogar noch eine in dieser Form nicht zu erwartende Fruchtigkeit.

Der helle Doppelbock vom Meinel ist sehr lecker, allerdings beschleicht mich der Verdacht, daß man das geschmacklich mit ein paar Umdrehungen weniger hingekriegt hätte. Sei's drum, das Ergebnis zählt!

Der helle Doppelbock von Meinel liegt golden im Glas. Der Schaum erscheint fest, macht sich aber relativ schnell vom Acker. An der Nase finden sich schöne Malz- und Frucht-Aromen (Anklänge von Melonen). Das Bier liegt vollmundig am Gaumen und bringt kräftige Geschmacksaromen, eine feine Süße und ein herrliches Marzipan-Aroma innerhalb eines Augenblicks zur Geltung. Alles sehr ausgewogen. Der Abgang sehr schmackhaft und feinherb.