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Beer like star Kloster Scheyern Poculator

  • Typ Untergärig, Dunkler Doppelbock
  • Alkohol 7.6% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagen 2 Benutzer

Bewertet mit 78% von 100% basierend auf 5 Bewertungen und 5 Rezensionen

#31699

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Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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78%
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Bewertungsdetails
Basierend auf 5 Bewertungen
84% Avatar von CaptainFriendly
83% Avatar von Puck
83% Avatar von ElftbesterFreund
73% Avatar von Bier-Klaus
65% Avatar von Orval

83% Rezension zum Kloster Scheyern Poculator

Avatar von Puck

im Glas eine schöne rotbraune Farbe und dazu kräftig süssliche Malzaromen. Der Antrunk ist mäßig rezent aber sehr vollmundig und weich. Der Alkohol drängt sich nie auf. Das Bier wird beherrscht von dunklen Malzen und einer ordenltichen Portion aus dem Rumtopf. Für mich sehr stimmig und gut gemacht.

Bewertet am

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73% Poculator = Doppelbock Dunkel

Avatar von Bier-Klaus

Zum Nockherberg 2018 gibt es den Poculator.

Der ist dunkelbraun mit rötlichen Reflexen und blank filtriert. Die große Blume reduziert sich schnell auf einen kleinen, stabilen, feinporigen Rest mit gelbbrauner Farbe. In der Nase süß und malzig beginnt der Antrunk gut vollmundig und ruhig. Der Geschmack ist volles dunkles Malz mit alkoholischen Rumtopfaromen. Das ist alles sehr rund und harmonisch, der Alkohol nicht übertrieben, die Röstaromen nicht kantig.

Wenn ich mir die Notizen zum "Doppelbock Dunkel" durchlese, dann drängt sich mir der Verdacht auf, dass hier nur Name und Etikett geändert wurden.

Bewertet am

Rezension zum Kloster Scheyern Poculator

Avatar von Zoiglmeister

Lediglich das Bier für den Ausschank in Scheyern wird auch dort gebraut. Die Flaschenbiere die man in vielen Getränkemärkten erhält werden bei Tucher in Nürnberg gebraut. Das hat damit zu tun, daß bei der Schließung der Scheyerner Brauerei vor Jahrzehnten die Hasenbräu Augsburg das Geschäft übernommen hat und diese wiederum mit Tucher verbandelt ist.

Bewertet am

65% Kann man bechern

Avatar von Orval

Poculator = Becherator. Der Name ist so witzig lateinisch und erinnert mich an meine Studentenzeit, dass mir das Bier gleich sympathisch ist.
Es reicht sehr nach Malzbonbon, was ich auch mag. Geschmacklich ist es dann aber leider doch recht dünn. Da fehlen Körper und Sums. Das ist recht flach und sorgt dafür, dass man das gut bechern kann, aber mehr auch nicht. Schaum gibts kaum und die Röstaromen sind deutlich, aber nicht so richtig dominant.
Ist ok - mehr nicht. Den Etikettenschwindel "seit 1119" finde ich allerdings ein wenig ärgerlich, weils ja eigentlich bei Tucher gebraut wird und das ist nun wirklich keine Klosterbrauerei. Dabei machen die im Kloster durchaus ihr eigenes Bier, nur den Poculator nicht.

Bewertet am

84% Wieder mal ein NORMA-BOCK

Avatar von CaptainFriendly

Zwischen Tucher-Kellerbier- und Zirndorfer-Hell-Sixpacks lugte eines heraus, das ich trotz des Wissens darum, daß es sich um ein Tucher-Produkt handelte, dennoch mitnehmen musste. Es war der dunkle Doppelbock des Klosters Scheyern namens Poculator, der bei Tucher "unter klösterlicher Aufsicht nach Originalrezept" eingebraut wird.

Der Poculator ist klar und sehr dunkel mit leichtem Rotton, der Schaum ist bräunlich und recht flüchtig. Der Duft steht wie eine "Große Mauer" aus Malzbonbons, im Antrunk stehen starke Röstmalznoten im Vordergrund, die der Süße eine recht heftige Bittere entgegensetzen, um diese nicht ausufern zu lassen. Im Mund finde ich Anklänge an eingelegte Zwetschgen neben leichter Alkoholschärfe, am Gaumen überwiegt wieder deutlich Malzgeschmack und -süße. Den Abgang hatte ich zunächst als etwas unspektakulär und daher als Schwachpunkt ausgemacht, aber mit einem Sixpack hatte ich die Gelegenheit zu einer "second notion", die besagte, daß ein malziger Nachklang die einzige Folge eines solchen Bieres sein KANN.

Im Großen und Ganzen ist der Poculator, wie der Coronator der Arco-Bräu, den ich letztes Jahr bei NORMA aufgetan habe, ein wirklich schmackhaftes Starkbier, an den so manche hochgelobte Bockbiere von Kleinbrauereien nicht heranreichen.

Bewertet am