Herforder Brauerei GmbH: Herforder Maibock.
Ein Bier aus Hiddenhausen (nahe Herford ).
Ein malzsüßes, dezent säuerliches Bier mit einem bitteren Abgang.

Der Herforder Maibock ist goldgelb und hat einen malzigen Geruch. Er hat einen herben Geschmack mit wenig Süße und kaum Frucht. Ich bin schon froh, dass das Extrakt nicht so hervorsticht. Der Körper ist mittel und die Spundung angepasst. Im Nachtrunk das gleiche Bild, moderate Bittere aber mit nun aufkommender Süße. Am Ende ist er trinkbar aber für die Spitze der Maiböcke wird es nie reichen.

Der Antrunk ist fein-säuerlich, malzig-süßlich und ein wenig herb. Der Mitteteil ist schön malzig-süßlich und fein-säuerlich, im Hintergrund eine ganz, ganz feine Bittere. Der Abgang ein wenig säuerlich und vor allem ordentlich bitter-herb. Die herbe Note im Antrunk empfinde ich als etwas störend, aber es geht noch. Den Mittelteil empfinde ich als sehr gut gelungen. Den Abgang finde ich nicht gelungen, die herb-bittere Note schmeckt komisch, wirkt aufgesetzt und passt überhaupt nicht zum Bier. Fazit: Ein unrundes Bier, ich gebe Bier-Klaus absolut recht das dieses Bier nicht so wirklich gelungen ist... Da kenne ich bessere Maibock-Biere!

Alkoholbittere? Mensch, Klaus!
Na, dann war es vielleicht ein Herforder Mai-Bock zuviel.
Kräftig, malzaromatisch, lecker und, ja, ich empfinde es durchaus als rund.
Im Wesentlichen, ohne jetzt den direkten Vergleich "vor Augen" zu haben, ähnelt es stark dem Einbecker Mai-Bock.
Allerdings ist das Herforder wesentlich preiswerter erhältlich, hier hat der "Oambock" die Vorteile des "Tempo-Phänomens" auf seiner Seite, und das lässt sich bekanntlich kommerziell vortrefflich ausschlachten.

Dunkles glänzendes Gold im Glas mit einer cremigen Blume. Aussehen tut es gut.

Der Geschmack ist vollmundig süßlich mit einer unguten unrunden Herbe.
Die resultiert zum einen aus der Alkoholbittere zum anderen aus dem Hopfenextrakt.
Die durchaus gute Absicht für einen kräftigen süßen Körper mit Bitteraromen einen Ausgleich zu schaffen, geht hier vollkommen schief.
Die Bittere wirkt unrund, aufgesetzt und ist unharmonisch. Im Nachtrunk leicht säuerlich am Gaumen.

Ist kein Hochgenuss.