Das Hallertauer Zwickel ist goldgelb und hat einen süßen, malzigen Geruch. Malz ist auch im Geschmack mit etwas Süße und wenig Hopfen. Die beiden Hallertauer Hopfensorten, Mittelfrüh und Perle, sind wohl sparsam zugegeben worden. Der Körper ist mittelvoll und die Spundung gering. Auch ist wenig Kellergeschmack dabei. Das ist nichts Besonderes, das ist ein sehr durchschnittliches Kellerbier.

Eine strohgelbe und sehr hefetrübe Farbe trifft auf wenig feinen Schaum, der ausserdem nicht stabil ist. Es riecht wenig, hat einen schlanken Körper und ist wenig rezent. Der Geschmack ist hopfig, vor allem aber hefig und etwas malzig aber wenig, bei dem dünnen Körper. Die Karamellmalze schmeckt man fast gar nicht, es ist sehr wenig Süße vorhanden. Die Hefearomen werden schon im Durchgang abgelöst von guter Hopfenbittere, die vom Hallertauer Mittelfrüh und von der Perle kommt. Das Zwickl ist mir zu dünn und zu belanglos, wegen der guten Hopfung werden es 60%.

Ein typisches Lager ohne große Überraschungen. Mild im Geschmack, leicht süßlich und durch die niedrige Karbonisierung enorm süffig. Gut!