Einbecker Brauhaus AG: Einbecker Weizen-Bock
Ein Bier aus Einbeck.
Ein spritziges und hefiges Bier, mit Bananearomen.

Der Einbecker Weizen Bock ist bernsteinfarben und hat einen bananigen Geruch. Der Geschmack ist weizenmalzig und fruchtig nach Banane. Eine Spundung scheint nicht stattgefunden zu haben. Hopfen erwartet man auch nicht, so kann man sich auf das Wesentliche konzentrieren. Das bedeutet, fruchtige Noten nach Banane, ein voller Körper und eine gefährliche Süffigkeit. Guter Weißbierbock mit allem was er haben muss. Die Einbecker können halt Bock.

Der Antrunk ist hopfig-spritzig, hefig und leicht säuerlich. Der Mittelteil ist ähnlich wie der Antrunk aber spritziger. Der Abgang ist hefig aber auch leicht hopfig-bitter. Das Bier weißt fruchtige Bananen-Noten auf diese kommen gegen den Hopfen aber kaum an, das Bier ist für einen Weizenbock generell recht hopfenbetont aber durchaus gelungen. Gibt bessere Biere aber dieses kann man ganz gut trinken.