Flying Dog Double Dog Double Pale Ale
Flying Dog Brewery, Frederick, Maryland, USA
- Typ Obergärig, Ale
- Alkohol 11.5% vol.
- Stammwürze 24%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
- Dieses Bier ist nicht glutenfrei
- Probier mal sagt kein Benutzer
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Aktuelle Bierbewertung
87% Redaktionsbewertung von der Redaktion
Das Brauerdasein ist ein Hundeleben, zumindest wenn man den ganzen Craft Breweries Glauben schenken darf…BrewDog, Dogfishhead und nun Flying Dog.
In diesem Fall erwartet uns sogar ein doppelter Hund, was auf den knackigen Alkoholgehalt von 11,5 Vol.% hinweisen soll.
Das Bier ist leicht trüb und haselnussbraun, mit leichten Rotschimmern. Der Geruch bietet flächige, dunkle Malzaromen, die an in Alkohol gelösten Kandiszucker erinnern. Auch ein paar fruchtige Noten lassen sich erahnen. Im Antrunk dominiert zunächst ebenfalls die Malzsüße, die honigartig bis nussig anmutet, begleitet von intensiven Hopfenaromen. Sehr schnell jedoch werden alle Noten von der krassen Bitterkeit (IBU: 85) verdrängt. Dann wird das „Double Dog“ zu einem kräuterhaft trockenen Erlebnis, grünknospig und bitter, bitter, bitter.
Gelingt es, die Bitterkeit zu „umschmecken“, erkennt man dahinter eine phenolische Schärfe. Getragen wird all dies von einem vor allem alkoholischen, wärmenden Körper, der hinter der Trockenheit durchaus weiche Züge hat.
Das „Double Dog“ ist ziemlich kompromisslos. Wem ein extrem bitteres Starkbier nicht zusagt, der wird hieran wenig Freude haben. Für den Rest gilt: Probieren!
89% Rezension zum Flying Dog Double Dog Double Pale Ale von Carsten
Schöne hellbraune Farbe im Glas, Geruch nach Früchten und schwerer Süße Im Mund zuerst süße Früchte, dann eine deutliche Malzigkeit, der süße Eindruck bleibt. Dann schlägt die Bittere zu, harmoniert aber mit der Süße und der Frucht, der Abgang wird von dieser süßen Bitterkeit mit leichter Frucht dominiert und bleibt lange. Sehr lecker, mir ist die Bittere für diese Mächtigkeit keineswegs zu viel. Die 11,5 % Alkohol versteckt das Bier hinter den schweren, süßen und fruchtigen Aromen. Empfehlenswert.
84% Rezension zum Flying Dog Double Dog Double Pale Ale von Crafter
Dieses Double IPA hat einen sehr blumigen würzigen Geruch nach frischen exotischen Früchten.
Der Antrunk ist recht süß mit einer deutlichen Mango Note.
Der Körper ist recht weich und trägt die fruchtigen Aromen sehr gut.
Dieses Bier ist cremig und wenig ölig und der das Mundgefühl ist sehr angenehm.
Der Abgang offenbart eine angenehme herbe des Aromahopfens und lässt die
honigartige süß schön abklingen.
Eine richtig gutes Double IPA dem man seine amerikanische Herkunft abnimmt.
Sehr empfehlenswert.