Coisbo Beer Eleven
Coisbo Beer, Vissenbjerg, Assens Kommune, Dänemark
- Typ Obergärig, Russian Imperial Stout, Sherry matured
- Alkohol 10% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
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Aktuelle Bierbewertung
88% Rezension zum Coisbo Beer Eleven von Robert
Sieht nach tiefschwarzem, stabilem Milchkaffeeschaum aus.
Im Geruch süßlich scharfe Ingwernote, darunter kühle milchige Schokolade bzw. Schokoeis.
Rund und weich spült das Bier cremig durch den Mund, die würzigen Ingwernoten wirken fast mentolig aber mit der Süße harmonisch wie eine abgefahrene Schokoladenkomposition.
Tolles Mundgefühl: rund, weich, cremig und wohlig, gleichzeitig dennoch klar, konsequent und strukturiert.
81% Tiefgründiges Bier mit dem Hang zum Belastenden von Florian
Ingwer? Warum nicht!
Zitronengras? Ok…
Rosenknospen? Das ist mir neu.
Dieses Russian Imperial Stout ist komplex und haut einem die spitzen Aromen regelrecht um die Ohren. Anfang ist es eher der Eindruck von Cassis mit dezenter Rauchigkeit, aber dann…bäm bäm. Das Coisbo Beer Eleven Russian Imperial Stout Sherry Matured hält sich nicht zurück und ist für viele und besonders auf Dauer zu viel des Guten.