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Beer like star CHINOOK - Red Indian Ale

  • Typ
  • Alkohol 6.7% vol.
  • Stammwürze 14.5%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 72% von 100% basierend auf 3 Bewertungen und 3 Rezensionen

#28597

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 3 Bewertungen
90% Avatar von benkenobi
64% Avatar von Wursti
63% Avatar von Bier-Klaus

64% Rezension zum CHINOOK - Red Indian Ale

Avatar von Wursti

Orange und leicht getrübt, darüber viel, feiner, lang haltbarer Schaum. Ich rieche fruchtige und süße (Honig) Noten, allerdings sind beide sehr zurückhaltend. Es startet leicht rezent und nimmt die süße Frucht kurz auf. Der Mittelteil ist eher würzig-malzig, verhältnismäßig leicht und gut süffig. Im hinteren Teil kommt auch die Hopfengabe etwas hervor, wirkt hier allerdings eher kratzig als unterstützend.

Bewertet am

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63% Craft + Bier Augsburg

Avatar von Bier-Klaus

Craft + Bier Augsburg:

Der Typ, der Kraftbierwerkstatt gegründet hat, ist mehr aus Zufall zum Bier gekommen, die Rezepte entstehen an einer Kleinanlage, dann muss das Rezept auf die Anlage des Lohnbrauers übertragen werden. Das klappt mal besser und mal weniger gut, hat er offen zugegeben. Ich schwafle deshalb soviel, weil das Chinook ein Beispiel dafür, dass das Übertragen der Rezepte nicht immer problemlos läuft. Das sollte nämlich ein IPA werden ein Red Indian Ale ist es geworden, was immer das sein soll.

Das Chinook ist kupferfarben und leicht trüb mit cremefarbenem, sahnigem Schaum. Es hat einen malzigen und würzigen Geschmack. Durch den Hopfen ist es etwas kantiger als das Amberlicious. Das Abgang endet schön fruchtig aber trotz der 55 IBU, die ich nicht glaube, viel zu wenig herb für ein IPA.

Bewertet am

90% Saugut

Avatar von benkenobi

leggoar - wie der Schwabe sagt: einfach ein stimmiges und wohlschmeckendes Bier. In der Nase eher schwach, umso überraschender der erste Schluck. Sehr vollmundig, fruchtig mit einer angenehmer Malznote.
Macht Lust auf mehr, vor allem weil es nach dem eher enttäuschenden ersten Eindruck (Nase), beim Trinken eine richtig Figur macht.

Bewertet am