Das südafrikanische Braumeister-Trio braut in Deutschland für den hiesigen sowie für den englischen, chinesischen und heimischen Markt. Traditionell deutsche Bierstile haben es ihnen dabei besonders angetan. Das Produktportfolio ist noch überschaubar, wird aber vor allem in Südafrika immer beliebter.
Das "Unfiltered Dark Lager" beschreibt sich schon im Namen selbst. Kein erfundener Phantasiename, sondern einfach das, was es ist. Ein ungefiltertes, dunkles Lagerbier.
Die Optik passt. Tiefbraun ergießt sich das südafrikanische Bier ins Glas. Die ordentliche, leicht beige Schaumkrone, die diese Bezeichnung auch verdient, hält recht lange. Der Schaum ist feinporig und cremig.
Eine akzentuierte Hefigkeit strömt in die Nase. Dem Bierstil entsprechend riecht es zudem röstig, leicht malzig, aber durchaus auch fruchtig, wobei vor allem dunkle Beeren nach vorne treten.
Im Antrunk ist das dunkle Lager dann allerdings ziemlich schlank, fast wässrig. Eine zurückhaltende Frische ist schon dabei, aber die hefigen und röstigen Noten sind dominanter. Insgesamt ist der Antrunk etwas zu kurz und leichtgewichtig geraten. Das Bier sollte etwas wärmer getrunken werden (ca. 10° C). Dann zumindest entfaltet sich der Körper besser und die Aromen kommen gut zur Geltung. Röstnoten auch hier, ein Hauch von Schokolade, dezente Brotigkeit, leicht säuerlich-hefig, keinesfalls bitter.
Der Abgang ist angenehm trocken, reduziert fruchtig und mit einem unklaren, leicht kreidigen Beigeschmack versehen, der jedoch nicht allzu stark ins Gewicht fällt.
Fazit: Bodenständig, nicht abgedreht, eher einen Tick zu konventionell. Dennoch süffig-mild. Ein leichtes, leckeres Mittelklasse-Bier.

Das dunkle Lager vereint gut die Vorzüge eines dunklen, röstigen Bieres mit der Frische und den herben Noten eines Lagers. Ich würde es noch angenehmer finden, wenn die Kohlensäure weniger dominant wär und der Abgang weniger hefig.

Ökologisch betrachtet ist mein Verkostungsexemplar ein Verbrechen. Das Bier wird in Deutschland für den südafrikanischen Markt produziert und von Südafrika wurde es mir mitgebracht. Ein weiter Weg, der so kurz hätte sein können.

Das Bier ist diffus, schön braun und duftet fein röstig. Der Antrunk ist kurz und der Körper wirkt anfangs etwas leichtgewichtig, aber so nach und nach entfalten sich die Aromen. Die 2-4°C empfohlene Trinktemperatur der Flasche sind völlig aus der Luft gegriffen. Bei dieser Temperatur schafft man es nur, die feinen Aromen komplett zu unterdrücken. Wenn das Brewers & Union Unfiltered Dark Lager etwas wärmer als kühlschrankkalt wird, kommen feine Röstnoten, Hefe und Hopfung erst zur Geltung. Der Abgang ist schön trocken, etwas fruchtig, ein My seifig.

Grob gesehen ist es ein gutes Dunkles mit den Vorzügen der Hefe. Nicht abgedreht, bodenständig und alles in allem doch recht lecker!