Ich hatte das Glück, kürzlich eine Flasche dieses längst nicht mehr hergestellten Bieres zu ergattern, und ich muss sagen, es war eine wahre Freude, dieses zu probieren.

Die schöne, helle Farbe des Bieres fällt sofort ins Auge und verspricht einen erfrischenden Genuss.

Bereits beim ersten Schnuppern konnte ich süße und fruchtige Noten in der Nase wahrnehmen. Es war, als würden die Aromen sich noch vor dem ersten Schluck ausbreiten und die Vorfreude steigern. Die fruchtigen Nuancen verliehen dem Bier eine einzigartige Tiefe und Komplexität.

Der kräftige Körper dieses Bieres überraschte mich positiv. Es hatte eine angenehme Fülle, aber der Abgang war mild und sanft. Dieses Gleichgewicht zwischen Körper und Abgang machte das Bier äußerst süffig und lud förmlich dazu ein, den nächsten Schluck zu nehmen.

Es ist wirklich schade, dass dieses Bier nicht mehr hergestellt wird, denn es war ein wahrer Genuss. Ich bin dankbar, dass ich die Gelegenheit hatte, es zu probieren, und werde diesen besonderen Moment des Biergenusses sicherlich in guter Erinnerung behalten. Prost!

Ein Nischenprodukt meines Getränkemarktes, welches angenehm überraschte. Es wird nur in 0,33l-Flaschen angeboten, weshalb ich oft vorbeigegangen bin. Ansonsten süffig und ohne Haarweh.

Und weiter geht es mit Sachsen. Ein Pils nach böhmischer Brauart steht hier vor uns. Die satte gelbgoldene Farbe gefällt schon mal, der fein porige Schaum verabschiedet sich jedoch zu schnell. Optisch handelt es sich hier dennoch um ein schön anzusehendes, typgerechtes Pils.

Der süß-säuerlich-fruchtige Geruch ist so interessant wie verführerisch, erinnert beispielsweise an Cider und auch milden Whisky. Gerade Letzteres erstaunt mich, denn diesen feinen Malzduft kenne ich so eigentlich nur von vereinzelten Whiskysorten (z.B. Macallan Fine Oak). Demnach ist der Geruch außerordentlich kräftig und aromengeladen. Bei nur 4,9 % ABV eine starke Nummer!

Der Einstieg gelingt spritzig, frisch und rein - das Malz spuckt nur leise Töne und der Hopfen hält sich ebenso zurück. Der Körper ist pilsgerecht schlank mit einer feinsäuerlichen, feinherben Note und süßer Grundnote. Fruchtnoten von Apfel und Zitrone. Der Abgang ist sehr mild und feinwürzig, mir jedoch etwas zu kurz geraten. Diese zarte, harmonisch einsetzende Bitterkeit hat etwas Elegantes - nicht ganz uninteressant!

Fazit:

Tolles Pils! Der Typ wurde getroffen, der Genuss äußerst süffig und das Aroma überaus frisch und interessant. Die Säure ist relativ hoch, aber wunderbar integriert. Gleiches gilt für die Süße, die dem Pils nach böhmischer Brauart aber hervorragend steht.

Schöne kräftige gelbe Farbe. Ein frischer Geschmack. Ein Pils mit einer tollen Hopfennote, ohne dabei bitter zu sein. Der Beweis dafür das Pils nicht bitter sein muß. Ein extrem süffiges Bier mit lieblicher, fast süßer Note, Für mich als Freund lieblicher Biere eine echte "Pilsalternative".

Optik:
Die Optik gefällt mir schon einmal, denn goldgelb strahlt das Pils aus seinem Glas. Die einzige Einschränkung die ich machen muß ist der Schaum. Denn gleich nach dem Einschenken baut sich diese rapide ab.

Einstieg:
Der Geruch jedoch ist großartig. Denn ein ordentlich würziger und auch herber Duft ströhmt mir entgegen, da bekomme ich sofort Lust anzusetzen und einen kräftigen Schluck zu nehmen. Und auch dieser erste Schluck ist großartig. Kräftig würzig präsentiert sich das Pils im Einstieg, auch der Hopfen steuert eine gute herbe Portion dazu. Ebenso ist eine milde Süße auszumachen. Jedoch war es das auch schon. Zwar ist dieses Pils schon recht süffig, jedoch bauen sämtliche Aromen ebensoschnell ab wie die Schaumkrone zu Anfang. Das Pils wirkt zusehends wässriger

Körper:
Das Pils wird viel zu schnell schal, und wirkt daher äußerst unharmonisch.

Abgang:
Im Abgang ist leider kaum noch etwas von der Würze zu spüren. Auch die für ein Pils typische Herbe vermisse ich.

Fazit:
Schade eigentlich, denn nach dem Einstieg hatte ich mehr erwartet. So freue ich mich über den letzten Schluck und bin froh darüber das ich keine zweite Flasche davon im Keller stehen habe.

Wo ist der Geschmack? Im Einstieg wirklich noch am markantesten, aber dann zunehmend schwächer werdend. Dafür ist es ordentlich süffig und ganz leicht fruchtig süß mit etwas Malz. Aber, wie gesagt, viel davon kann man nicht ausmachen.

Das Premiumpils aus dem (sächsischen) Böhmisch(en) Brauhaus duftet ganz passabel nach Hopfen und feiner Malzsüße. Der Körper ist frisch und typisch Pils. Eher seicht und als Randerscheinung begleiten seifige, pflaumige und apfelige Nuancen den Trinkenden. Der Einstieg ist noch am besten, ansonsten gibt das Bier nicht viel her.

Es hat einen angenhem milden Hopfengeruch. So auch der Einstieg. Der Abgang fügt sich auch gut mit ein. Hier wird es zwar herber aber es passt ziemlich gut dazu. Im Nachgeschmack kommt es zwar ein wenig verwässet rüber aber zum Glück zu spät.