Das Aufsesser Wegseidla ist goldgelb, naturbelassen und hat einen getreidigen Geruch. Es hat einen getreidigen Geschmack mit Noten von Weißbrot und Hefezopf. Der Körper ist mittel, die Spundung ebenso. Süßes und saures Getreide halten sich im Durchgang die Waage. Im Nachtrunk ist es dann nicht so süffig wie erwartet, auch weil das saure Getreide die Oberhand gewinnt. Dadurch wirkt es aber sehr erfrischend. Gutes Helles, nicht einfach so zusammengekloppt wie viele seiner Art. Frisches und erfrischendes Bier mit etwas Säure, absolut trinkbar.

Dieses Bier wollte ich erst im Laden stehen lassen - und habe es dann doch mitgenommen. Der Bierfranken-Komplettist in mir hat die Überhand behalten. Warum ich gezaudert habe?

Erstens fühle ich ich inzwischen deutlich zu alt für Wegbiere. Wobei es schon früher nicht meine Art war, mit einer aus der Flasche genuckelten Billigplörre durch die Gassen zu ziehen. Das kam auch in meiner Jugend wirklich nicht oft vor.

Zweitens hat sich in mir irgendwie ein Schamgefühl geregt, dass eine fränkische Qualitäts-Kleinbrauerei sich mit dem Herstellen und Vertrieb von Wegbieren abgibt. Und wenn die Aufmachung in himmelblau mit dem netten Ampelmännchen vorne drauf noch so drollig wirkt.

Na ja, jetzt steht es vor mir, ein hefetrübes helles Vollbier aus Aufseß.

Schaum: stattlich, mittelporig; 1cm bleibt wacker stehen
Farbe: zartes Goldgelb, hefetrüb
Geruch: intensiv getreidig-süß

Im Antrunk eine weiche Honigsüße, wie von frischem, cremigem Blütenhonig. Dazu zurückhaltende, leicht bittere Getreidenoten. Im Mittelteil steigt schon eine angenehme Hopfenbittere auf. Mittlerer, nach wie vor weich und cremig auf der Zunge liegender Körper mit mittlerer, feinperlig-appetitlicher Karbonisierung. Gegen Ende des Mittelteils ist auch eine zitronig-bittere Frische am Gaumen.

Nachtrunk: Zart bitter, leicht blumig.

Fazit: Das ist ein schönes, frisches hefetrübes Helles, das fast schon in Richtung Zwickelbier geht - mir aber viel besser schmeckt als das Zwickl aus der Aufsesser Brauerei Rothenbach.

Ich hoffe, die markante Aufmachung und Bezeichnung zieht auch Kunden an, die es nicht bloß aus der Flasche nuckeln, auf dem Weg zum Fußballstadion. Dafür ist es nämlich zu schade. Ein prima Helles!