Der Appenzeller Brandlöscher ist goldgelb und hat einen malzigen Geruch. Es hat einen malzigen Geschmack mit viel Restsüße und sehr wenig Hopfen. Der ist unteres Mittelfeld, das Bier fast ungespundet. Im Nachtrunk wird es aber eine sehr wässrige Angelegenheit, wahrscheinlich von irgend einem Brand der zu löschen war. Meinen Brand hat es jedenfalls nicht gelöscht.

Der Brandlöscher ist als Partybier geplant. Durch das Karamalz ist es etwas süßer und auch süffiger. In sticker Discotheken-Atmosphäre kann ich es mir ganz gut vorstellen.
Kein wirklicher Hochgenuss, aber ein solides, lustiges Bierchen.

Das Layout des Appenzeller Brand-Löscher in der 0,5-Liter-Dose als roter Feuerlöscher ist wirklich gelungen und witzig gemacht - das hat Kultpotenzial. Der Inhalt (bzw. das "Löschmittel"), ein Lagerbier mit 4,8 % vol. Alkohol, soll mittels Wasser, Schaum und CO2 löschen. Mit lockerem weißen Schaum steht das Bier daher auch in goldener, klarer Gestalt da. Das passt.

Es riecht malzig bis brotig. Der Einstieg ist weich und malzbetont - weder zu süß noch zu würzig. Auch im geschmeidigen, nicht zu schlanken Körper hat der Hopfen nicht wirklich etwas zu melden. Leider keimt eine gewisse Säure auf, die das bis dahin schnörkellose, gar langweilige Bier unrund werden lässt. Die Bitterkeit ist final dann nicht zu lasch, hier zeigt sich dann doch endlich der Hopfen (ohne Extrakt). Um richtig erfrischend und süffig zu wirken, fehlt es ein wenig an Kohlensäure. Einen faszinierenden Geschmack gibt es nicht zu entdecken, aber die Zielbestimmung erfüllt das malzige Lagerbier. Es gibt fraglos spannendere Biere, aber eben auch schlechtere...

Goldgelb, glanzfein mit sahnig zerklüftetem Schaum. Sehr ruhig im Geschmack, ziemlich dünn und nur leicht malzig. Der Hopfen liefert leicht blecherne Aromen ab. Ziemlich ausdruckslos.