Mein Antoniter Hell kommt von Kaiser aus Neuhaus /Pegnitz. Es ist goldgelb und hat einen malzigen Geruch. Der Geschmack ist ebenfalls malzig mit einem zarten Hauch von Hopfen. Es gibt leicht süsses Getreide im Durchgang und am Ende ist es gut süffig. Ein trinkbares Helles, nichts von Bedeutung und auch nicht erinnerungswürdig.

Inzwischen gebraut vom Kaiser Bräu in Neuhaus an der Pegnitz
Ein Mitbringsel eines Kollegen, der es von einer Tirolreise mitbrachte. Dort hatte es der Supermarkt T&G, den es ebenso wie das Bier in Ostösterreich nicht gibt, in Aktion.
Nach Franziskanern, Augustinern und Paulanern müssen jetzt auch noch die eher unbekannten Antoniter herhalten.
Man bekommt ein klassisches bayrisches Helles ohne wirklich Tiefe und eigenen Aromen. Besonders der Hopfen fehlt mir.
Einfaches unkompliziertes Saufbier. Nicht mehr und nicht weniger.

Kein Alltagsbier, sondern eher für besondere Anlässe.

Der Geruch etwas getreidig, hinzu kommen Hopfennoten. Der Antrunk dann leicht süsslich und trotzdem hält der Hopfen dagegen. Dadurch entsteht eine sehr gute Süffigkeit. Der Körper schlank und etwas vollmundig. Auch der Abgang solide, aber keine aussergewöhnliche Erfahrung. Insgesamt ein ordentliches erfrischendes Helles aus Memmingen.

Das Antoniter Bayerisch Hell ist recht unspektakulär und leidenschaftslos. Das Malz wirkt verwaschen und so rechter Trinkspaß vermag nicht aufzukommen.

Leicht trübes Gelbgold mit weißer, guter Schaumkrone.

Im Geruch schön saftige und fruchtige Hopfennoten mit gleichmäßiger Malztextur darunter. Das Bier prägt keine ungewöhnlichen Noten aus, zeigt aber eine runde Stimmigkeit bei Hopfen und Getreide. Es ist ganz am Rande auch ein wenig blumig und macht einen grundsätzlich erfrischenden, schlanken Eindruck, sodass sein Charakter einem Pilsener verwandt erscheint. Die Aromatik ist zurückhaltend.

Im Mund wird das Bier dann sowohl fruchtig wie auch süß (und darin schließlich dennoch blumig). Die Malze überwiegen nun doch, aber werden nicht platt, vielleicht eher etwas einseitig und damit langweilig. Der Hopfen ist im Duft zwar präsent, im Geschmack dann viel zu zurückhaltend. Das Bier schmeckt gut, es braucht sich gar nicht verstecken. Trotzdem kommt aromatisch nur wenig rüber.

Der Körper ist in der Tat recht schlank mit stärkerer Kohlensäure. Da die Hopfennoten nicht ganz intensiv ausfallen, entsteht leider aber dadurch eine eher stimmungslose Lücke. Mehr Aroma wäre hier nötig gewesen, um alles aus der tollen Süffigkeit des Bieres herauszuholen. Die Textur an sich ist wirklich schön.

Der Abgang ist zwar frei von jeglicher Unstimmigkeit, leider aber auch von jeglichem Aroma. Wenn man sich konzentriert, erhascht man vielleicht ein Fünkchen Hopfenbittere oder einen Überrest des anfänglichen Malzes, doch wenn ich ehrlich bin, dann schmecke ich hierbei mehr die Kohlensäure (wenn die überhaupt über ein Aroma verfügt), als irgendeine Zutat.

Das Antoniter Hell, so finde ich, ist ein Lager, das mich ein wenig unbefriedigt zurücklässt. Im ersten Moment könnte es mich aufregen, weil es seine tolle Kontur so wenig nutzt, um Aromatik darauf zu laden, dann merke ich aber schnell: Das Bier ist ein wirklich gutes Sommerlager. Es darf ruhig etwas kühler getrunken werden, viel verlieren kann es nicht, doch seine Kohlensäure ist vorbildlich.
Das Antoniter ist wirklich enorm mild, so mild, dass man sich eigentlich durchweg fragt: kommt da jetzt noch etwas?
Zugleich kann ich ihm aber auch nicht wirklich negativ gegenüberstehen. Mir persönlich schmeckt das Bier, ich mag seine gelungene Form so sehr, dass ich ihm diese Aromalücke verzeihen möchte und einen Vorteil daraus zu ziehen vorschlagen würde. Das ist doch mal ein richtig erfrischendes Lagerbier, bei dem man kein Glas braucht!
Hier erwarten einen nicht mehr als ein paar milde, sanfte, blumig-saftige Noten von Hopfen, ein Hauch Malzsüße und viel Kohlensäure. Alles aber organisch mit einer leichten Säure hinterher und ohne Fehlnoten.
Was kann ich da meckern? Wenn überhaupt könnte man sagen: Langweilig.