Bier des Monats Juli 2012

Fast genau ein Jahr ist es her, dass wir das letzte Mal ein Bier aus unserer Heimatstadt zum Bier des Monats kürten. Damals war der Anlass jedoch nicht sehr erfreulich, handelte es sich doch um den Abschied von einer lokalen Bierspezialität, dem Bernauer Schwarzbier.
Da im Bierliebhaber immer auch ein kleiner Bierlokalpatriot wohnt, freut es uns umso mehr, diesmal die Kreation einer neuen Bierspezialität in Berlin auszeichnen zu dürfen:

Das Schoppe Bräu XPA!

India Pale Ales liegen ja momentan voll im Trend, dieses hier überzeugt uns aber vor allem deshalb, weil es auch eigene Wege geht: Gerade der sehr weiche, süßliche Charakter bringt nicht nur die Fruchtnoten voll zur Geltung, er erlaubt es auch den sanften Röstnoten, sich im Abgang zu zeigen. Die meisten modernen IPAs hätten hier mit einer knalligen Bitterkeitsbombe alle anderen Aromen platt gemacht. Weil es davon Abstand nimmt, halten wir das XPA für eine sehr gelungene Interpretation dieses Stils und für eines von vielen Zeichen, dass die Berliner Braukultur auflebt.

Ach, und in den Sommer passt es mit den vielen, frischen Fruchtnoten auch noch.
Echt knorke, Alta!