Servas!

Vollbier, Kellerbier/Zwickl, 12.5p, 5.5%

Optik:
   Trüb, strohig bis hellgold, schön schaumig
Geruch: leicht frisch malzig
Kohlensäure:  fein
Körper: mittel
Geschmack:
  Antrunk: leicht malzig frisch
  Mittelteil: Malz grasig fruchtig
  Abgang: herb, bitter und etwas trocken
Süffigkeit:  Mittelhoch

Fazit:   7.5/10Punkten
Ich mg das Zwettler Zwickl. Besonders  vom Fass schmiegt es sich anfangs gut an und fährt mit einer fruchtigen Herbheit im Hintergrund ab.
Das Zwickl von Zwettler hat auch recht hohe Werte wie bei einem Export oder Spezial. Der höhere Alkoholgehalt ist aber gut überdeckt.
Im Trunk wirkt es mittelleicht und recht süffig, anschließend doch eher sättigend, ähnlich wie beim Ottakringer Zwickl Rot.
Tatsächlich gehört es nicht zu den klassischen leichten Sommerzwickl'n sondern zu den eher ganzjährig konsumierbaren Kellerbieren.
Lecker!

Ein Bier, das aufgrund seines Namens wohl immer an letzter Stelle einer alphabetischen Anordnung steht.
Seit Ende 2018 gibt es dieses Bier auch in der Flasche zu kaufen. Wohl um die immer mehr werdenen Waldviertler in Wien zu befriedigen, die es gezapft aus ihren Bauerndörfern kennen.
Es ist ein fein süffiges Bier, das sich wunderbar trinken lässt -so verdanke ich den letzten unangenehmen Samstagmorgen einigen Flaschen dieses Bieres (das letzte Bier war wohl schlecht).
Es ist zwar recht mild, behält aber doch einen herben Charakter und dazu eine leichte Hopfigkeit.
Sicher kein Spezialbier, aber ein solides Bier für einen beschwingten Abend.

Hellgelb, trüb mit gemischtporiger Schaumkrone und wenig Geruch. Der Antrunk ist leicht malzig und hefig. Am Gaumen wenig rezent und leicht säuerlich. Ganz leicht hopfig und zitronig im Nachtrunk. Süffig.

Ein unfiltriertes Bier der Privatbrauerei Zwettl. Trinkt sich vor allem im Sommer herrlich leicht. Schöner, fließender, feinporiger Schaum. Trüb und goldfarben, leicht ins bräunliche schimmernd. Sehr angenehme Hopfung, Duft nach Frühlingswiesen oder frisch gemähtem Gras. Die unaufdringliche, harmonisch eingebundene Hopfenbittere macht dieses Bier für mich so erfrischend. Daneben ein ausgewogener Malzkörper, der den Gaumen ausfüllt.