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Beer like star Wolframs Fränkisch Dunkel

  • Typ Obergärig, Ale, Dunkel
  • Alkohol
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 72% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 2 Rezensionen

#35851

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 2 Bewertungen
83% Avatar von JimiDo
61% Avatar von Hirsch

61% Rezension zum Wolframs Fränkisch Dunkel

Avatar von Hirsch

Schaum: mittelporig und nicht allzu üppig
Farbe: eher dunkles Bernstein, hefetrüb
Geruch: karamell- und frisch-hefige Zitrustöne

Im Antrunk mischen sich die fruchtig-säuerlichen Töne gut mit weichem Karamellmalz und einem Hauch Rauch. Das ergibt Noten von Plätzchen mit fruchtiger Füllung plus Kaminfeuer-Stimmung. Die arg grobe Karbonsierung stört das gemütliche Knabbervergnügen etwas. Auch geht es im Mittelteil etwas arg schmal zu, da ist nicht sehr viel Körper.

Nachtrunk: Nicht übermäßig gehopft; da ist nur eine zart-blumige Note.

Fazit: Sehr ordentliches, hefig-zwickeliges Halbdunkles.

Bewertet am

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83% Richtig gut!

Avatar von JimiDo

Wolframs Fränkisch Dunkel ist ein kupferrotes, naturtrübes Kellerbier. Im Glas zeigt sie eine standhafte, beige Blume. Es riecht nach Malz und Bierkeller. Neben den Malzaromen gibt es schwach säuerliche Noten. Auch eine kleine Rauchnote ist zu vernehmen. Der Abgang dann kräuterig und herb. Das ist ein sehr gelungenes fränkisches Dunkel. Probierenswert!

Bewertet am