Bierbasisstammtisch #11
Es handelt sich um ein Grape Ale, das mit Trauben vom Blauen Portugieser vergoren wurde, deshalb der Name. Die Farbe ist ein leuchtendes rot von den Trauben mit wenig feinem Schaum. In der Nase Essig und etwas Uhu von den Brett Hefen. Der Körper ist ruhig mit starker Säure. Ich schmecke Himbeeren und Sauerkirschen. Dazu kommt zarter Essig, nicht übertrieben. Das Bier ist sehr ähnlich der Duchesse du Bourgogne, nur mit zusätzlichen Fruchtaromen. Trotz Brett- und Essig Noten ist das Sauerbier gut ausgewogen. Ich finde das super gut.