Vulkan Brauerei GmbH & Co. KG: Bio Dunkel.
Ein Bier aus Mendig.
Ein leicht süßliches und brotiges Bier, dezente Noten von dunkler Schokolade und feinen Biternoten.
Insgesamt etwas dünn, aber lecker.

Getrunken aus einem 0,33L Stange bei 9,5°C. Schaumkrone gemischtporig, mittellange standfest, dunkelbraune Farbe. Geschmacklich war es mir zu dünn, weshalb ich es bis auf 13°C hab stehen lassen.
Wurde etwas aromatischer, süßlich-brotiger Geruch, der Einstieg sehr röstig und etwas Bitterschokolade.
Der Körper ist für meinen Geschmack zu wässrig und zu rezent.
Der Abgang passt (wenig bitter, schnell verflogen), könnte etwas längerer andauern.
Fazit: joa....passabel

Das Vulkan Dunkles hat mit seinen 5,1 % Alkoholhalt im Glas eingeschenkt eine kaffeebraune Farbe mir rötlichen Lichtreflexen. Das unfiltrierte Bier wird nur von einer fingerdicken, rasch abbauenden Schaumhaube bedeckt. In der Nase zeigen sich röstige Malznoten. Der etwas schlanke Antrunk ist eher süßlich als röstig. Die Rezenz ist gut. Im Abgang zeigen sich noch herbe Lakritznoten, die zu dem süßlichen Malz einen schönen Kontrast geben. Das Bier ist süffig, aber auch etwas arm an Aromen. Lässt sich gut trinken!

Der dunkle Vulkan kommt in einer modern gestalteten Bügelflasche. Im Glas (0,2l Tulpe) steht es Dunkelbraun, klar mit einer ordentlich haltbaren, cremigen Blume.

Riechen tut es nach geröstetem Brot und ganz leicht süßlich. Beides wird im Antrunk bestätigt. Hinzu gesellt sich eine feine Bitternote. Das passt ganz gut zusammen. Der Abgang ist vergleichsweise kurz.

dunkelbraun, im Licht rötlich schimmernd mit hellem Schaum.
Aromen von geröstetem Malz und Toast, leicht süß. Dazu eine leichte Bittere.

Fein-herber Antrunk, der Abgang ist röstmalzig und erinnert an Schwarzbrot und hat eine feine Bitternote. Fazit: Schönes Dunkles, nichts besonderes aber durchaus trinkbar. Lecker, gerne wieder!