Das Aecht Nürnberger Kellerbier hat viel Bezug zu Nürnberg, obwohl es in Fürth gebraut wird. Das Kellerbier steht leicht dunkel gelb im Glas, leicht trüb. Der weiße Schaum ist beständig.

Geruch ist da, irgendwo zwischen leicht süßlich und etwas intensiver säuerlich, etwas Apfel und Birne landet in der Nase, daneben aber auch Getreide.

Der Antrunk zeigt sich leicht säuerlich, die Apfel-Birne-Note beginnt das Bier, durchaus frisch.

Zur Mitte hin wechselt der Geschmack recht deutlich, getreidiger Malz lässt das Bier süßlich erscheinen. Dann wird es leider fad und dumpf, sogar etwas sprittig nach hinten raus, die Frischenoten aus dem Antrunk haben sich leider längst verabschiedet. Schön, dass zumindest im Nachhall etwas Herbe den Schluck halbwegs akzeptabel abrundet.

Nach dem Einschenken entwickelt sich eine feinporige Blume, die einigermaßen lange das Auge erfreut. Der Einstieg gelingt und die erfreute Zunge leitet dieses Kellerbier zu einem würdevollen Abgang. Es ist sicher nicht das absolute Spitzenbier, aber ein süffiges, wohlschmeckendes Bier ist meiner Meinung nach sehr gut gelungen.

Sieht aus wie trüber, schaler Apfelsaft, riecht säuerlich. Antrunk säuerlich, der Körper mit leichten Brotanklängen, die im Nachhall wieder hochkommen.

Der Abgang ist bitter-stumpf, doch dann kommt der angenehme Nachhall. Zwischendurch leicht sprittig.

Ok aber nix Besonderes.

Gelb-grünlicher Anblick, leichte Trübung, nicht hohe mittelfeinporige Schaumkrone. Zurückhaltender Apfel-Hefeduft. Antrunk leicht säuerlich. Der durchaus füllige Körper unterscheidet sich von anderen Kellerbieren deutlich. Ein apfeliger Grundton ist vorhanden, untermalt von der dezenten Säure. Dazu gesellt sich die zurückhaltende Hopfenbittere. Im Nachgang bemerke ich einen krautig-faulen Stich. Fast so, als wären ein paar Äpfel madig gewesen. Durchaus trinkbar, aber auch nix Bösonderes.

Das Tucher Aecht Nürnberger Kellerbier schwimmt komplett auf der Retrowelle, verkauft wird es als "wahres Nürnberger Meisterbier". Hört, hört. Eingekleidet im naturbelassenen, stark hefetrüben Honiggold serviert es 5,3 % vol. Alkohol aus 12,5 % Stammwürze. Die weiße, eher feinporige Schaumkrone kann sich zumindest zu Beginn wirklich sehen lassen, wenig später ist sie zu einem Häufchen Elend zusammengesackt. Fast wie naturtrüber Apfelsaft.

Das ist auch schon fast das Stichwort beim Duft, denn neben viel Hefe gibt es auch leichte Apfelnoten (tendenziell Fallapfel). Zur Süße gesellt sich eine milde Würzigkeit und ein subtil ausgeprägter Hopfen. Malzig, hefig und ausgewogen in Süße und Säure legt das Kellerbier stimmig los. Dem Aecht Nürnberger Kellerbier mag zu Beginn etwas die Frische und Rezenz fehlen, der Geschmack geht jedoch soweit in Ordnung. Eher traditionell mutet auch der Körper an, der sich durch leicht überdurchschnittliche Säure, Karamell- und Vanillenoten, eine angemessen unaufdringliche Hefe, eine leicht brotige Würze und ein alkoholisches Glühen kennzeichnet. Qualitativ ist das nicht das ganz große Los. Von der Süffigkeit habe ich mir ebenfalls ein wenig mehr versprochen. Mit leicht angegärten Fruchtnoten endet das Kellerbier trockener werdend mit einer astringierenden Säure und einer schlichten Bitterkeit. Wenn man mal von der mitschwingenden Alkoholnote absieht, handelt es sich geschmack um ein recht normales Kellerbier - ein Kellerbier, das auf besondere Feinheiten und Genussmomente verzichtet. Es trinkt sich einfach recht gut und das war es praktisch auch...

Zum Glück bin ich nicht einmal enttäuscht (denn Enttäuschung beruht ja auf falschen Erwartungen). An und für sich ist das Aecht Nürnberger Kellerbier schon in Ordnung, aber die hochtrabenden Worte (siehe oben) hat es nicht verdient. Qualitativ fehlt da noch etwas, da kann man genauso gut auch Oettinger Kellerbier trinken und hat zum halben Preis sogar mehr Geschmack.

Der Antrunk ist fein-säuerlich und angenehm hopfig-würzig. Der Mittelteil ist insgesamt etwas kräftiger als der Antrunk, ansonsten aber gleich. Der Abgang ist etwas hefig und man erkennt eine feine, herb-bittere Hopfen-Note. Fazit: Kann man trinken, aber ist jetzt auch nix besonderes!

Tucher belebt ja gerne alte Marken wieder, wie zum Beispiel das Grüner, das Lederer oder das Zeltner Bier. Jetzt sind die Marketing Leute auf die Idee gekommen, dass Tucher selber ja auch eine lange Tradition hat und so werden Biere mit Retro Etiketten auf den Markt gebracht. Das vom Aecht Nürnberger Kellerbier gefällt mir richtig gut, auf alte Pappe gemacht, Rezept Nr. 250 und einen Mohren bringt man auch drauf als heiligen Mauritius. Zum Bier: goldgelb und trüb, wie es sich für ein Kellerbier gehört mit einer riesigen schneeweißen Krone. Es riecht malzig, der Körper ist vollmundig, die Rezenz gering. Im Geschmack auch malzig süße Aromen aber nicht übertrieben, dazu leichte Hefe. Im Abgang wenig gehopft. Ein rundes und süffiges Trinkbier.