Nach dem einzigen englischen Trappistenbier finde ich glatt das einzige italienische Bier dieser Klasse im gleichen Geschäft 3 Wochen später -allerdings nur in dem Regal mit den abgelaufenen Bieren zum halben Preis. Mein Exemplar war schon ein Jahr abgelaufen...
Aber probieren wollte ich es unbedingt.
Und auch wenn es schon ein bisschen ältlich-muffig schmeckte, konnte ich die feinen Gewürzaromen nach Zimt, Weihrauch, Koriander, Nelken und natürlich Eukalyptus gut rausschmecken und mich an deren EIntracht erfreuen.
Es ist etwas herber als die meisten Belgier, aber weiß dennoch zu überzeugen.

Tre Fontane Tripel 8,5% ABV. Die einzige Trappisten Brauerei in Italien stellt auch ein Tripel her. Das kommt erstmal nach belgischer Tradition aus der Flasche geschossen. Im Glas ist es kupferfarben und leicht trüb, die feine Blume fällt klein aus. Mit dem Bodensatz wird es dann stark trüb. In der Nase deutliche Süße und die gewürzigen Aromen der belgischen Ale Hefen auch sehr intensiv. Der Körper ist sehr voluminös, nur die starke Kohlensäure hält dagegen. Auch im Geschmack dominiert die starke Süße des Malzapparates, auch die gerochenen Gewürznoten sind wieder dabei und Eukalyptus. Das italienische Kloster ist für seine großen Eukalyptus Gärten bekannt, nicht verwunderlich, dass die Blätter auch ins Bier kommen. Ich bin nicht der große Tripel Fan aber das Bier finde ich sehr gelungen.