Den Toetëlèr - Echte Kriek
Brouwerij Den Toetëlèr, Hoeselt, Limbung, Vlaanderen, Belgium
- Typ Spontangärig, Kriek Lambic
- Alkohol 5.2% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Den Toetëlèr - Echte Kriek von Bier-Klaus
Toeteler Echte Kriek 5,2% ABV. Die Farbe ist dunkelrot und blickdicht. Es riecht nach Holz, Rotweinfass und Holunder. Abgebildet auf dem Etikett ist eine Holunderblüte, ich frage mich, ob neben den Kirschen auch mit Holunder aromatisiert wurde. Der Einstieg beginnt recht sauer und hochvergoren, das sind zusammen mit dem Geruch Indizien für ein spontan vergorenes, echtes Kriek. Im Geschmack dann Sauerkirsche pur, dazu leichtes Holunderaroma. Es ist aber auch nicht so sauer, dass sich alles zusammen zieht sondern immer noch gut trinkbar. Gefällt mir ganz gut.