Surfing Hop (Birrificio Toccalmatto)
Birrificio Toccalmatto, Fidenza, Parma, Emilia-Romagna, Italien
- Typ Obergärig, Imperial IPA
- Alkohol 8.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-14°C
- Biobier
- Hefetrüb
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83% Braukunst live 2014 von Bier-Klaus

Gehopft mit Williamette und Amarillo.
Der Schaum ist hellbraun und grobporig. Im Geruch erinnert das Bier an das Rasierwasser Tabac Original. Es sind Tabak-, Leder-, Karamell- , Rohrzucker- und röstige Aromen darunter.
Der Antrunk ist sehr vollmundig. Im Geschmack haben wir einen vollen Malzkörper, dazu kommen bitter röstige aber auch fruchtig, orangige Aromen. Das Ganze ist sehr harmonisch komponiert. Im Nachtrunk geht es ölig und schwer alkoholisch die Kehle runter, der Röstmalz- und Hopfennachhall ist lange anhaltend.