Der Antrunk ist hefig, fruchtig (Apfel, Kiwi) und etwas sauer. Der Abgang ist hefig und malzig-weich. Fazit: Gut trinkbares und süffiges Weizen! Schmeckt, gerne wieder!

Stiegl Weisse ist ein obergäriges Weißbier welches zwar appetitlich aussieht und riecht wie ein Weizen Bier, aber geschmacklich wirklich nichts besonders ist.

Schöne Bernstein-Farbe und hefetrüb. Wenig cremiger Schaum, allerdings nicht haltbar. Der Geruch ist leicht hefig, der Antrunk vollmundig. Im Mittelteil schöner Bananen-Geschmack und angenehm rezent. Ein schöner voller Körper im Nachtrunk, leicht säuerlich und leichte Malznoten. Nichts Herausragendes aber gut zu trinken.

Kommt in der Fruchtigkeit zwar nicht an bayrische Pendants heran, aber ein solides Weizen mit ausgeprägtem Charakter. Vllt. ein bisschen zu wässrig, dafür aber auch gut gegen den Durst.

Weissbier ist in Österreich nicht unbedingt weit verbreitet. Mit ihrer Weissen füllt die Stiegl-Brauerei eine Lücke in ihrem Sortiment. Und das Bier ist gelungen: trüb und bernsteinfarben mit einem sehr feinporigen Schaum, der dahinzufließen scheint, präsentiert es sich im Glas. Der Duft: fruchtig-frisch, die von den obergärigen Hefen stammende typische Bananennote, aber auch Anklänge von Pfirsich. Positiv: das Bananenaroma wirkt durchaus angenehm und hat nicht diesen oft bei Weizenbieren anzutreffenden bissigen, leicht künstlich wirkenden Beigeschmack. Alles sehr dezent und spielerisch. Unaufdringliche Süße, das Weizenmalz sorgt für den dichten Körper am Gaumen. Ein vollmundiges und süffiges Weizenbier, das sehr gut z.B. zu Cremesuppen passt.