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Beer like star Sternquell Bürgerbräu Kellertrunk

  • Typ Untergärig, Zwickel/Kellerbier
  • Alkohol 5.2% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 68% von 100% basierend auf 8 Bewertungen und 6 Rezensionen

#28836

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 8 Bewertungen
100% Avatar von Schlodi
78% Avatar von deadparrot
72% Avatar von Bayern
63% Avatar von Bier-Klaus
63% Avatar von ElftbesterFreund
60% Avatar von Wursti
58% Avatar von Snareler
48% Avatar von game*over

48% Rezension zum Sternquell Bürgerbräu Kellertrunk

Avatar von game*over

Recht malzig, ansonsten nix besonderes.
kann man mal trinken, aber ansonsten.......

Bewertet am

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58% Für die warme Jahreszeit ok

Avatar von Snareler

Dieses Bier präsentiert sich im Glase mit einer schönen kellerbierigen Trübe, dunkelgoldener Farbe und einer leider nicht sonderlich haltbaren Krone. Kohlensäure sehe ich nicht wirklich.
Schon beim Einschenken verbreitet sich ein hefiger Geruch, welcher aber recht schwach und ausdruckslos ist.
Der Antrunk ist sehr fruchtig, frisch und schmeckt direkt. Frisch, obwohl doch eher wenig H2CO3 vorhanden.
Im Körper dann fruchtig apfelig. Hopfen und Malz gehen da fast etwas unter.
Im Abgang ist das ganze dann weiterhin schön fruchtig, aber es bleibt fast nichts bestehen. Höchstens eine leicht klebrige Malznote, welche aber nicht so wirklich überzugt.

Fazit: Ist ein ziemlich gutes Sommerbier (für Kellerbiere), da es kaum Schwere hat und sehr gut rein geht. Für Liebhaber des trüben und heftigen Kellerbieres mit dezentem Taste ist das aber eher nichts. Sternquell macht halt gute Biere (zumindest teils), die aber wenig Ecken und Kanten haben und so irgendwo in einem Einheitsbrei untergehen. (Was sehr schade ist)

Bewertet am

60% Rezension zum Sternquell Bürgerbräu Kellertrunk

Avatar von Wursti

Goldgelb, naturtrüb mit gut haltbarer, feiner Schaumkrone. Geruch und Geschmack sind sehr malzlastig. Hopfen merke ich quasi gar nicht. Es ist mild, süffig und hat eine angenehme schnörkellose Textur. Kann man trinken.

Bewertet am

72% Rezension zum Sternquell Bürgerbräu Kellertrunk

Avatar von Bayern

Das Bier ist reichlich unspektakulär. Nichts das störend ist, aber auch nur wenig was geschmacklich positiv auffällt.

Bewertet am

63% Rezension zum Sternquell Bürgerbräu Kellertrunk

Avatar von Bier-Klaus

Zwickl-Verkostung mit Stonewood Zwickelbier, Spalter Zwickl, Sternquell Bürgerbräu Kellertrunk, Flötzinger Zwickl und Welde Naturstoff.

Goldgelb, leichte Trübung und eine große feine Blume, das sieht ansprechend aus. Der Einstieg ist sehr mild und malzlastig, die Textur ist weich und hefig, das Bier macht einen vollmundigen und runden Eindruck. Im Geschmack ist etwas Getreide dabei. Am Hopfen wurde zu sehr gespart. Läuft.

Bewertet am

78% Rezension zum Sternquell Bürgerbräu Kellertrunk

Avatar von deadparrot

Kellerbiere scheinen in jüngerer Vergangenheit en vogue zu sein. Immer mehr große Brauereien bringen Zwickl auf den Markt - mit deutlich schwankender Qualität. Dieses hier riecht frisch, malzig, aber auch fruchtig wie nach Limette. Im Antrunk zeigt es sich wunderbar malzig-getreidig. Der Körper weiß mit kernig-getreidigem Aroma und wohldosierter Säure zu überzeugen. Feinste Kohlensäure sorgt für ein wunderbar cremiges Mundgefühl und hohe Süffigkeit. So geradlinig soll ein Zwickl sein.

Bewertet am