Recht malzig, ansonsten nix besonderes.
kann man mal trinken, aber ansonsten.......

Dieses Bier präsentiert sich im Glase mit einer schönen kellerbierigen Trübe, dunkelgoldener Farbe und einer leider nicht sonderlich haltbaren Krone. Kohlensäure sehe ich nicht wirklich.
Schon beim Einschenken verbreitet sich ein hefiger Geruch, welcher aber recht schwach und ausdruckslos ist.
Der Antrunk ist sehr fruchtig, frisch und schmeckt direkt. Frisch, obwohl doch eher wenig H2CO3 vorhanden.
Im Körper dann fruchtig apfelig. Hopfen und Malz gehen da fast etwas unter.
Im Abgang ist das ganze dann weiterhin schön fruchtig, aber es bleibt fast nichts bestehen. Höchstens eine leicht klebrige Malznote, welche aber nicht so wirklich überzugt.

Fazit: Ist ein ziemlich gutes Sommerbier (für Kellerbiere), da es kaum Schwere hat und sehr gut rein geht. Für Liebhaber des trüben und heftigen Kellerbieres mit dezentem Taste ist das aber eher nichts. Sternquell macht halt gute Biere (zumindest teils), die aber wenig Ecken und Kanten haben und so irgendwo in einem Einheitsbrei untergehen. (Was sehr schade ist)

Goldgelb, naturtrüb mit gut haltbarer, feiner Schaumkrone. Geruch und Geschmack sind sehr malzlastig. Hopfen merke ich quasi gar nicht. Es ist mild, süffig und hat eine angenehme schnörkellose Textur. Kann man trinken.

Das Bier ist reichlich unspektakulär. Nichts das störend ist, aber auch nur wenig was geschmacklich positiv auffällt.

Zwickl-Verkostung mit Stonewood Zwickelbier, Spalter Zwickl, Sternquell Bürgerbräu Kellertrunk, Flötzinger Zwickl und Welde Naturstoff.

Goldgelb, leichte Trübung und eine große feine Blume, das sieht ansprechend aus. Der Einstieg ist sehr mild und malzlastig, die Textur ist weich und hefig, das Bier macht einen vollmundigen und runden Eindruck. Im Geschmack ist etwas Getreide dabei. Am Hopfen wurde zu sehr gespart. Läuft.

Kellerbiere scheinen in jüngerer Vergangenheit en vogue zu sein. Immer mehr große Brauereien bringen Zwickl auf den Markt - mit deutlich schwankender Qualität. Dieses hier riecht frisch, malzig, aber auch fruchtig wie nach Limette. Im Antrunk zeigt es sich wunderbar malzig-getreidig. Der Körper weiß mit kernig-getreidigem Aroma und wohldosierter Säure zu überzeugen. Feinste Kohlensäure sorgt für ein wunderbar cremiges Mundgefühl und hohe Süffigkeit. So geradlinig soll ein Zwickl sein.