Privatbrauerei Fritz Egger GmbH & Co. KG: Stephans Bräu 7,9% Stark-Bier.
Ein Bier aus St. Pölten-Unterradlberg/Österreich.
Ein malziges und würziges Bier mit einer leichten Alkoholnote.
Leider kommt im Abgang der hopfenextrakttypische Fehlgeschmack deutlich zur Geltung.

Das Stephans Bräu Stark-Bier mit 7,9% ist kräftig golden mit kurzlebiger Schaumkrone im Glas. Die 0,5l Dose sieht ziemlich gut aus schwarz mit roten Strichen, weiser Schrift und goldenen Motiv. Es riecht leicht malzig. Der Einstieg schmeckt vollmundig malzig. Im mittleren Teil ist es getreidig, die Süße ist nur zu erahnen. Zum Ende hin wird es hopfig bitter, das Hopfenextrak schmeckt man leicht heraus. Die Spundung ist sehr gering und den Alkohol schmeckt man nicht heraus. Fazit das erste Döschen schmeckt etwas gewöhnungsbedürftig weil es doch recht bitter ist. Aber dann läuft‘s. 6 Kronkorken

Das Stephans Bräu Stark-Bier ist dunkel goldgelb und hat einen malzigen Geruch. Es hat einen malzigen Geschmack mit einer leichten alkoholischen Note. Ein wenig Bittere und eine hintergründige Süße kommen im Verlauf hinzu. Der Körper ist relativ voll, die Spundung gering. Im Nachtrunk hat das Stark-Bier eine enorme Extrakt-Bittere, die nur von der stärker werdenden Süße etwas gemildert wird. Das ist nur ein sehr durchschnittliches Stark-Bier, da haben mir die Stephans-Bräu Biere aus Dresden durchweg besser gefallen.